Tutup Iklan
ObatDiabetes
  
login Register
Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

29 Juli 2018 | Dibaca : 186x | Penulis : Nur Atinal Khusna

Bagi kamu pecinta gelato, hari Minggu gini enak kali yaa kalau ditemani dengan si manis gelato yang lembut.

Tapi, akhir bulan dompet lagi menipis. Tak apa, kamu bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan resep yang simpel, bahkan tanpa peralatan mixer. Es krim ala Italia made in rumah ini tak kalah lembut dan creamy dengan gelato yang dijual di café maupun gelaterian.

Pembuatannya pun gak terlalu susah, karena tidak membutuhkan ice cream maker atau mixer. Pakai saja whisk alias kawat pengocok, itu sudah cukup.

Resep gelato karamel ini bisa kamu coba, dilansir dari laman Merdeka, Minggu (29/7/2018). Silakan simak langkah demi langkah pembuatannya!

 

Bahan (untuk 4 porsi):

375 ml susu cair

180 ml krim kental

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanili

1/4 sendok teh garam

Topping jam rasa karamel secukupnya

 

Cara membuat gelato karamel:

Panaskan terlebih dahulu panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil saja (jangan terlalu panas) hingga gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.

Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) hingga tercampur rata.

Tuangkan susu cair, aduk hingga merata. Besarkan api sedikit dan masak selama 3 menit.

Sambil menunggu creamer matang, kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata.

Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Kecilkan api terlebih dahulu, lalu tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.

Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.

Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.

Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.

Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.

Selamat weekend!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

4 Tips Untuk Mahasiswa Baru Agar Mudah Beradaptasi di Lingkungan Kampus
26 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Untuk kamu yang baru menyelesaikan sekolah SMA atau sederajat dan akan melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi yaitu kuliah tentunya kamu akan ...
Yuk Mengenal Gelato yang Lembut dan Kaya Rasa!
11 Juli 2018, by Maman Soleman
Gelato masuk ke dalam golongan es krim, tetapi berasal dari Italia. Racikannya pun kurang lebih sama, tetapi ada perbedaan di antara keduanya. Es krim memiliki ...
dr Terawan, Kerjanya diapresiasi Pasien, tapi kok Dipecat?
5 April 2018, by Zeal
Tampang.com - Beberapa waktu lalu sempat beredar mengenai surat keputusan berkaitan dengan pemecatan sementara terhadap penemu metode "Cuci Otak", Dr ...
Gangguan Pada Satelit Telkom 1, BI: Masalah ATM Offline Selesai 10 September
2 September 2017, by Rendy Caesario
Sejumlah mesin Anjungan Tunai Mandiri (ATM) sejumlah bank di Indonesia offline. Kejadian ini terjadi hampir satu pekan akibat gangguan yang dialami satelit ...
Pria Asal India Ini Dinobatkan Sebagai Pemilik Kumis Terpanjang di Dunia
9 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bagi sebagian pria, kumis menjadi salah satu perangkat penting untuk menunjang penampilan mereka. Namun, adapula yang merasa tak menarik jika ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
ObatDiabetes