Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

29 Juli 2018 | Dibaca : 139x | Penulis : Nur Atinal Khusna

Bagi kamu pecinta gelato, hari Minggu gini enak kali yaa kalau ditemani dengan si manis gelato yang lembut.

Tapi, akhir bulan dompet lagi menipis. Tak apa, kamu bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan resep yang simpel, bahkan tanpa peralatan mixer. Es krim ala Italia made in rumah ini tak kalah lembut dan creamy dengan gelato yang dijual di café maupun gelaterian.

Pembuatannya pun gak terlalu susah, karena tidak membutuhkan ice cream maker atau mixer. Pakai saja whisk alias kawat pengocok, itu sudah cukup.

Resep gelato karamel ini bisa kamu coba, dilansir dari laman Merdeka, Minggu (29/7/2018). Silakan simak langkah demi langkah pembuatannya!

 

Bahan (untuk 4 porsi):

375 ml susu cair

180 ml krim kental

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanili

1/4 sendok teh garam

Topping jam rasa karamel secukupnya

 

Cara membuat gelato karamel:

Panaskan terlebih dahulu panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil saja (jangan terlalu panas) hingga gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.

Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) hingga tercampur rata.

Tuangkan susu cair, aduk hingga merata. Besarkan api sedikit dan masak selama 3 menit.

Sambil menunggu creamer matang, kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata.

Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Kecilkan api terlebih dahulu, lalu tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.

Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.

Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.

Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.

Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.

Selamat weekend!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pantai Widuri Pemalang Tawarkan Kenyamanan Tiada Tara Bagi Pengunjung
31 Mei 2018, by Maman Soleman
Tidak seperti kebanyakan pantai yang panas, beberapa lokasi Pantai Widuri di Kabupaten Pemalang ini justru sangat nyaman untuk tempat nongkrong sambil ...
Dampak Negatif Memiliki Tato yang Perlu Anda Ketahui
7 April 2018, by oteli w
Dampak negatif memiliki tato!   Tato adalah salah satu seni menggambar tubuh menggunakan tinta dan jarum khusus. Jarum akan memasukkan tinta ke ...
Jangan Lakukan Hal Ini Ketika Ponsel Kamu Basah!
6 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Dengan smartphone yang telah menjadi gaya hidup, tentunya kita ingin gawai yang kita miliki selalu dapat digunakan. Namun, terkadang ada beberapa ...
kegiatan mendongeng
3 Juli 2017, by Dika Mustika
Beberapa waktu lalu, aku mengunjungi seorang teman di kawasan salah satu terminal di Kota Bandung. Awalnya, tujuan aku ke sana untuk menjalankan salah satu ...
Taklukkan Meksiko 4-1, Jerman Lolos ke Final Piala Konfederasi
30 Juni 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Setelah mengalahkan Meksiko di Sochi, Rusia, pada Juma'at dinihari WIB dengan skor 4-1, akhirnya Jerman melaju ke Final Piala Konfederasi ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview