Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

29 Juli 2018 | Dibaca : 877x | Penulis : Nur Atinal Khusna

Bagi kamu pecinta gelato, hari Minggu gini enak kali yaa kalau ditemani dengan si manis gelato yang lembut.

Tapi, akhir bulan dompet lagi menipis. Tak apa, kamu bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan resep yang simpel, bahkan tanpa peralatan mixer. Es krim ala Italia made in rumah ini tak kalah lembut dan creamy dengan gelato yang dijual di café maupun gelaterian.

Pembuatannya pun gak terlalu susah, karena tidak membutuhkan ice cream maker atau mixer. Pakai saja whisk alias kawat pengocok, itu sudah cukup.

Resep gelato karamel ini bisa kamu coba, dilansir dari laman Merdeka, Minggu (29/7/2018). Silakan simak langkah demi langkah pembuatannya!

 

Bahan (untuk 4 porsi):

375 ml susu cair

180 ml krim kental

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanili

1/4 sendok teh garam

Topping jam rasa karamel secukupnya

 

Cara membuat gelato karamel:

Panaskan terlebih dahulu panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil saja (jangan terlalu panas) hingga gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.

Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) hingga tercampur rata.

Tuangkan susu cair, aduk hingga merata. Besarkan api sedikit dan masak selama 3 menit.

Sambil menunggu creamer matang, kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata.

Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Kecilkan api terlebih dahulu, lalu tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.

Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.

Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.

Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.

Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.

Selamat weekend!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Terduga Teroris di Riau Berhasil Ditangkap Mapolda Riau
16 Mei 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Setelah rentetan aksi terror yang terjadi di Surabaya, dan beritanya telah menyebar ke semua elemen masyarakat di Indonesia bahkan menjadi perhatian dunia. ...
rasa syukur
2 Juli 2017, by Dony Prattiwa
Seorang penulis buku yang terkenal duduk di ruang kerjanya... dia mengambil penanya... dan mulai menulis : "Tahun lalu... saya harus dioperasi untuk ...
Playworld Situs Hiburan dan Berita Terupdate yang Kekinian
25 Juni 2019, by Admin
Di era yang modern saat ini, berbagai informasi terbaru dengan mudah kini dapat diakses dengan mudah melalui perangkat teknologi canggih. Dan perangkat ...
Wagub DKI : Ada Tersedia 14-15 Ribu Lowongan Kerja Baru di Ibu Kota
23 Juni 2018, by oteli w
Wagub DKI : Ada Tersedia 14-15 Ribu Lowongan Kerja Baru di Ibu Kota Dalam waktu yang tidak lama lagi, Indonesia menjadi tuan rumah pada pelaksanaan Asian ...
5 Langkah Ini dapat Mewujudukan Kulit Bening, Bebas Jerawat dan Anti Penuaan Dini
10 Oktober 2017, by Slesta
Tampang.com – Kulit dapat mewakili tubuh kita secara keseluruhan. Melalui kulit seseorang dapat menggambarkan bagaimana kondisi kesehatan dan berapa ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview