Tutup Iklan
JusKulitManggis
  
login Register
Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

29 Juli 2018 | Dibaca : 22x | Penulis : Nur Atinal Khusna

Bagi kamu pecinta gelato, hari Minggu gini enak kali yaa kalau ditemani dengan si manis gelato yang lembut.

Tapi, akhir bulan dompet lagi menipis. Tak apa, kamu bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan resep yang simpel, bahkan tanpa peralatan mixer. Es krim ala Italia made in rumah ini tak kalah lembut dan creamy dengan gelato yang dijual di café maupun gelaterian.

Pembuatannya pun gak terlalu susah, karena tidak membutuhkan ice cream maker atau mixer. Pakai saja whisk alias kawat pengocok, itu sudah cukup.

Resep gelato karamel ini bisa kamu coba, dilansir dari laman Merdeka, Minggu (29/7/2018). Silakan simak langkah demi langkah pembuatannya!

 

Bahan (untuk 4 porsi):

375 ml susu cair

180 ml krim kental

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanili

1/4 sendok teh garam

Topping jam rasa karamel secukupnya

 

Cara membuat gelato karamel:

Panaskan terlebih dahulu panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil saja (jangan terlalu panas) hingga gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.

Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) hingga tercampur rata.

Tuangkan susu cair, aduk hingga merata. Besarkan api sedikit dan masak selama 3 menit.

Sambil menunggu creamer matang, kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata.

Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Kecilkan api terlebih dahulu, lalu tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.

Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.

Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.

Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.

Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.

Selamat weekend!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Kabar Duka, Artis Senior Laila Sari Tutup Usia
21 November 2017, by Rachmiamy
Kabar duka datang dari dunia hiburan tanah air. Artis senior serba bisa, Laila sari telah tutup usia pada Senin (20/11/2017) sekitar pukul 19.50 WIB. Hal ...
Masih Punya Sikap “Childish” Nih Kerjaan Yang Cocok Buat Kamu.
6 November 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Sikap “Childish” masih perlu nggak si sebenarnya dipertahankan dalam kerjaan kita?. Pasti jawabnya tidak. Karena seseorang yang sudah ...
Presiden Azerbaijan Memenangkan Masa Jabatan Keempat Dalam Pemilihan Umum
12 April 2018, by Slesta
Presiden Azerbaijan Ilham Aliyev memenangkan pemilihan keempat, Rabu, setelah pemilihan umum yang kontroversial yang dilakukan oleh partai-partai oposisi utama ...
 Naura & Genk Juara, Menjawab Keresahan akan Kurangnya Film untuk Anak- anak
9 November 2017, by Rachmiamy
Kabar bahagia bagi para orang tua yang masih memiliki buah hati yang masih usia anak- anak. Pasalnya, film drama musikal Indonesia yang bertemakan cerita anak- ...
Orangtua Sering Gagal Memberikan Instruksi Pengasuh Bayi untuk Keadaan Darurat
21 Desember 2017, by Slesta
Dihadapkan pada jadwal liburan yang padat, orang tua sering meminta keluarga dan teman untuk masuk dan mengasuh anak-anak mereka. Tetapi banyak orang tua gagal ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman