Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

Weekend, Cobalah Resep Gelato Bikinan Sendiri yang Simple dan tanpa Mixer

29 Juli 2018 | Dibaca : 644x | Penulis : Nur Atinal Khusna

Bagi kamu pecinta gelato, hari Minggu gini enak kali yaa kalau ditemani dengan si manis gelato yang lembut.

Tapi, akhir bulan dompet lagi menipis. Tak apa, kamu bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan resep yang simpel, bahkan tanpa peralatan mixer. Es krim ala Italia made in rumah ini tak kalah lembut dan creamy dengan gelato yang dijual di café maupun gelaterian.

Pembuatannya pun gak terlalu susah, karena tidak membutuhkan ice cream maker atau mixer. Pakai saja whisk alias kawat pengocok, itu sudah cukup.

Resep gelato karamel ini bisa kamu coba, dilansir dari laman Merdeka, Minggu (29/7/2018). Silakan simak langkah demi langkah pembuatannya!

 

Bahan (untuk 4 porsi):

375 ml susu cair

180 ml krim kental

125 gram gula pasir

3 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanili

1/4 sendok teh garam

Topping jam rasa karamel secukupnya

 

Cara membuat gelato karamel:

Panaskan terlebih dahulu panci anti-lengket, kemudian masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil saja (jangan terlalu panas) hingga gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kecoklatan.

Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok (whisk) hingga tercampur rata.

Tuangkan susu cair, aduk hingga merata. Besarkan api sedikit dan masak selama 3 menit.

Sambil menunggu creamer matang, kocok kuning telur di baskom dengan kawat pengocok sampai rata.

Ambil setengah adonan susu dan tuangkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Kecilkan api terlebih dahulu, lalu tuang adonan kuning telur ke susu yang masih direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.

Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.

Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.

Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.

Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.

Selamat weekend!

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Martha, Juara Dunia dalam Kategori Anjing Terjelek
20 Agustus 2017, by Rio Nur Arifin
Pada usianya yang ke 3 tahun dengan berat 125 pon, Martha berhasil mencapai puncak dan menjadi juara atas Kontes Anjing Paling Jelek tahun ini di Petaluma, ...
Laporan U.N.: Warga Sipil yang Terbunuh Oleh Serangan Bunuh Diri Meningkat Pada 2017
16 Februari 2018, by Slesta
Laporan Perserikatan Bangsa-Bangsa tahunan mengenai konflik Afghanistan menunjukkan penurunan jumlah kematian akibat kematian secara keseluruhan pada 2017, ...
29 Fakta Menarik Tentang Lionel Messi
30 Maret 2018, by oteli w
Siapa tak kenal dengan Lionel Messi? Bintang klub Barcelona yang mengantarkan jadi salah satu pemain terbaik dunia saat ini? Messi lahir di Rosario, Argentina ...
Ternyata ini Alasan Mengapa Mendengarkan Musik dan Merokok dilarang saat Berkendara
4 April 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Beberapa waktu yang lalu, sempat booming di media sosial mengenai larangan mendegarkan musik dan merokok saat berkendara oleh pihak kepolisian. Terlepas benar ...
sri bintang pamungkas
25 Oktober 2017, by Tonton Taufik
Sudah diingatkan, tidak ada gunanya 2410 dll, kalau bukan untuk menjatuhkan Jokowi. Memang baiknya yg Konstitusional, tapi kalau terpaksa...Seperti jaman ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab