Jika sudah mengental, angkat campuran tersebut dari kompor.
Tambahkan garam dan esens vanili pada campuran susu dan telur tadi. Tuang ke dalam wadah yang memiliki tutup. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian bekukan di freezer.
Sajikan gelato yang sudah beku. Ambil satu scoop, tuang ke dalam gelas atau mangkuk.
Setelah itu sajikan bersama caramel topping jam di atasnya.
Tentunya, tak hanya caramel saja sebagai toppingnya. Anda juga bisa menambhakan potongan buah seperti pisang, stroberi atau blueberry, cincangan almond maupun potongan cake.
Selamat weekend!
