PT Ajinomoto Indonesia kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung kesehatan masyarakat Indonesia melalui kampanye global Bijak Garam. Program ini hadir sebagai bagian dari upaya perusahaan untuk meningkatkan angka harapan hidup masyarakat, dengan target capaian yang selaras dengan visi kesehatan nasional tahun 2030. Melalui gerakan ini, Ajinomoto mengajak masyarakat untuk mulai memperhatikan konsumsi natrium harian agar lebih seimbang, tanpa harus kehilangan kenikmatan rasa dalam setiap hidangan.
Kepala Komunikasi Perusahaan PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, menjelaskan bahwa penerapan prinsip Bijak Garam sebenarnya sederhana namun memiliki dampak kesehatan yang besar. “Penerapan bijak garam dalam aktivitas memasak harian sangat mudah dan bisa memberikan dampak besar bagi kesehatan, terutama dalam mencegah hipertensi dan penyakit jantung,” ujarnya dalam keterangan tertulis di Jakarta, Kamis. Ia menekankan bahwa langkah kecil di dapur bisa menjadi bagian penting dari gerakan besar menjaga kesehatan keluarga Indonesia.
Kampanye Bijak Garam bertujuan untuk mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya membatasi konsumsi natrium. Sebagaimana diketahui, asupan natrium berlebih menjadi salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, termasuk hipertensi dan gangguan jantung. Melalui edukasi yang dikemas secara praktis, Ajinomoto ingin menunjukkan bahwa menjaga kesehatan tidak harus mengorbankan cita rasa masakan. Sebaliknya, rasa masakan bisa tetap nikmat dengan pengelolaan bumbu yang cerdas.
