Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 104x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Penemuan Dinosaurus Baru yang Mirip Burung Modern
27 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Gurun Mongolia telah dikenal selama beberapa dekade untuk rangkaian dinosaurus yang menakjubkan, yang memberikan kilasan yang sangat langka pada perilaku dalam ...
Pengacara Firza : Klien kami akan Ajukan Praperadilan
17 Mei 2017, by Rahmat Zaenudin
Pengacara Firza Husein, Azis Yanuar sangat menyesalkan langkah Polda Metro Jaya yang menetapkan status kliennya Firza Husein sebagai tersangka dalam kasus ...
Setelah Ridwan Kamil Melubangi Sendiri Kapalnya
15 Februari 2018, by Gatot Swandito
Diakui atau tidak, Pilgub Jabar 2018 sudah bukan milik Ridwan Kamil lagi. Ridwan alias Kang Emil yang selama lebih dari dua tahun terakhir disebut-sebut ...
5 Trik Jitu agar Terlihat Menarik Dihadapan Pria
16 Juli 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Jatuh cinta merupakan anugerah yang perlu disyukuri. Cinta dapat membuat semua orang bahagia. Merasakan jatuh cinta akan membuat hari-hari ...
Butuh BodyGuard? Kini Bisa Melalui Aplikasi Mytra Guard
29 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Anak perusahaan dari Astra Graphia Tbk., PT Astra Graphia Information Technology (AGIT), meluncurkan platform layanan on-demand baru dengan nama ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman