Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 388x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

jokowi ahok
14 Februari 2019, by Tonton Taufik
Banyak yang meragukan kapasitas politikus Ahok (Basuki Tjahaya Purnama), padahal karir politiknya sudah dibangun sejak muda. Ahok telah menempati banyak posisi ...
Alasan Medis yang Membuat Ibu Hamil Terpaksa Melakukan Tindakan Aborsi
16 Desember 2019, by Admin
Selama ini aborsi seringkali dianggap sebagai sesuatu hal yang buruk. Banyak orang yang menentang adanya tindakan aborsi yang dilakukan kaum wanita. Tetapi ...
Bawang Putih Asal China Banjiri Pasar Induk Kramat Jati Jakarta
17 Mei 2017, by Devi
Hari ini Kamis 17/5/ 17 Menteri pertanian Amran Sulaiman beserta dengan kementrian perdagangan berada di pasar Kramat jati Jakarta untuk menyambut kedatangan ...
Inilah 5 Alasan Overthinking Tidak Baik untuk Hubungan
3 April 2018, by Slesta
Tampang.com – Sebuah pasangan yang langgeng tentu berasal dari sebuah komitmen yang dipegang oelh setiap masing – masing dari dua orang yang saling ...
2021 Indonesia Ditargetkan Swasembada Bawang Putih
25 Juni 2018, by Slesta
Tampang.com – Swasembada bawang putih telah menjadi target Kementrian Pertanian (kementan) yang ingin direalisasikan pada tahun 2021. Dalam upaya ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview