Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 75x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

anies sandi
8 Mei 2017, by Ayu
Pasangan calon Gubernur-Calon Wakil Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan dan Sandiaga Uno, berharap 2017 memberikan hal yang baru bagi Jakarta. Anis ...
Prof Romli: Kinerja KPK dan ICW sudah Menyimpang dari Hittahnya!
2 Juli 2017, by Zeal
Lembaga Antirasuah Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) dan Indonesia Corruption Watch (ICW) dinilai oleh Prof Romli Atmasasmita sudah menyimpang dari spirit ...
Seniman Inggris Ini Ciptakan "Malaikat" dari Pisau
3 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Seniman asal Inggris, Alfie Bradley menciptakan karya patung yang menakjubkan. Selain menakjubkan, hasil karyanya ini terbilang unik. Bagaimana ...
Willian : Saya Katakan, 'Tentu Saja Menembak' Gol Yang Sangat Berkualitas
26 November 2017, by Rachmiamy
Chelsea berhasil membawa pulang satu poin ketika bertanding di Anfield Stadium melawan tuan rumah Liverpool. The Blues berhasil menahan imbang tuan rumah ...
percayalah
12 Juli 2017, by Dika Mustika
Percayalah pada-Nya, yakinlah atas kuasa-Nya! Dia lah Maha Perencana dan percayalah rencana-Nya. Kalimat itu sering aku dengar dalam berbagai pengajian atau ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
belireview