Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 987x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

6 Karya K-Pop yang Dianggap Memuja Setan
9 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Rupanya tak hanya videoklip, beberapa lirik lagu K-Pop juga dianggap merupakan persmebahan untuk setan. Beberapa forum sempat mengulas mengenai ...
Mengapa Waktu Rambut Dipangkas Tidak Terasa Sakit ??
10 Maret 2018, by oteli w
MENGAPA WAKTU RAMBUT DIPANGKAS TIDAK TERASA SAKIT?? Pernah merasa sakit jika kakimu terantuk batu ??  Atau pernah merasa sakit saat bagian tubuhmu ...
korban tenggelam tabrakan Tugboat Harmoni X belum Diketemukan
7 November 2017, by Admin
Tampang.com  – Pencarian Junaidi (55), korban tenggelam tabrakan Tugboat Harmoni X dengan perahu, terus dilakukan hingga tadi malam (5/11). Radius ...
Ketidakpuasan dengan Payudara Mungkin Berarti Pemeriksaan Diri Lebih Sedikit untuk Kanker
11 Januari 2018, by Slesta
Wanita yang tidak puas dengan ukuran payudara mereka - apakah terlalu besar atau terlalu kecil - mungkin kurang mungkin melakukan pemeriksaan sendiri untuk ...
Menghadapi Teman yang Bossy, Males Sekaleee …Tapi Harus, Parahkan!
12 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Punya temen yang kayak ini emang enak pas saat tertentu, namun kalau selalu sikapnya begitu ya sudah nyebelin sekaleee, bisa – bisa ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab