Tutup Iklan
ObatDiabetes
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 166x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

"Setan-Setan" Joko Anwar Masuk Dalam Belasan Nominasi Piala Citra
14 Oktober 2017, by Risa Suadiani
Sejak dirilis pada 28 September 2017 lalu, film bergenre horor, ‘Pengabdi Setan’ masih menarik perhatian masyarakat Indonesia terutama pecinta film ...
Tak Banyak Orang Tahu, Ini Manfaat Susu Kambing
2 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Umumnya, yang dikonsumsi oleh kita pada kambing hanya terbatas pada daging, kulit, dan jeroannya saja. Tak banyak orang yang senang meminum susu ...
Kapan Ya Waktu yang Tepat untuk Menyatakan Cinta?
12 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Kamu sedang jatuh cinta pasa seseorang? Namun kamu belum siap untuk mengungkapkannya? Jika kamu masih bingung dengan waktu yang tepat untuk ...
Perindo Dukung Jokowi di Pilpres 2019, Ini Kata Golkar!
3 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Dilansir dari Liputan6.com, Barisan pendukung Jokowi maju jadi calon presiden semakin bertambah, pasalnya partai Perindo berencana ...
Ingin Wujudkan Keinginan Punya Rumah Pribadi Atau Apartemen? Berikut Tipsnya
30 Juni 2018, by Jenis Jaya Waruwu
  Siapa yang tidak ingin memiliki rumah hunian pribadi baik berupa rumah tapak maupun apartemen? Semua orang pasti menginginkannya bukan? Namun, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
glowhite