Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

Resep Soto Banyumas ala Hotel Berbintang

17 Juli 2018 | Dibaca : 601x | Penulis : Maman Soleman

Indonesia itu kaya sekali akan ragam kuliner soto. Dari Aceh, Medan, Kalimantan, hingga Sulawesi punya menu soto. Namanya yang beragam, penyebutannya yang berbeda, rasanya juga masing-masing khas.

Dalam momen soto nusantara terdapat jenis soto seperti soto betawi, soto ayam lamongan, coto makassar, soto madura, soto kudus, soto padang, soto banyumas, dan soto medan. Sebetulnya, varian soto sangat banyak, tak hanya sembilan. Namun kesembilan aneka soto tersebut cukup populer di setiap lidah orang Indonesia.

Soto dikelompokkan ke dalam dua golongan, yaitu soto bersantan dan kuah bening. Untuk soto dengan santan, kita bisa mencoba soto betawi, coto makassar, soto medan, soto ayam lamongan, serta soto madura. Sementara itu, jenis soto kuah bening antara lain soto bandung, soto padang, soto kudus, dan soto banyumas.

Ternyata ada banyak kreasi untuk menghidangkan semangkuk soto sedap dan menggugah selera di meja makan Anda. Salah satunya soto banyumas yang segar dan cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resep soto banyumas mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di dapur masing-masing.

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 200 gram soun
  • 200 ml air kaldu sapi
  • kecap sesuai selera
  • 100 ml air asem

Bumbu:

  • bawang metar 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe secukupnya, diiris kecil
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk
  • daun salam

Cara membuat:

  • Daging direbus hingga empuk, lalu digoreng.
  • Tumis semua bumbu.
  • Masukkan air kaldu sapi, kecap, dan air asem.
  • Masukkan daging, garam, dan merica, masak dengan api sedang.
  • Setelah mendidih dan matang, matikan kompor dan sajikan pada mangkuk saji.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Sifat Cowok yang Bikin Cewek Sebel
24 Februari 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Terkadang kita sebagai cewek suka bosen dengan sifat-sifat menyebalkan si doi. Udah gitu sifat menyebalkannya bisa bikin kita ngambek ataupun ...
Jangan Abaikan 7 Jenis Rasa Sakit Berikut, Bisa Akibatkan Masalah Serius Bagi Kesehatan
9 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Kamu harus memperhatikan tentang rasa sakit yang kamu rasakan. Karena rasa sakit tersebut bisa jadi petanda bahwa kamu sedang mengalami suatu masalah yang ...
Ada Apa Di Balik Sejumlah Kejanggalan Vulgar di Seputar Pilgub DKI 2017
18 April 2017, by Gatot Swandito
Jelang perhelatan putaran kedua Pilgub DKI 2017, sejumlah informasi “kolong meja” beredar luas. Kemarin, 17 April 2017, diinformasikan adanya ...
Ingin Tetap Sehat dan Fit?, Aplikasikan Cara Hidup Sehat Ini!
29 Juni 2018, by Maman Soleman
Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjalani hidup yang sehat. Di antaranya adalah makan yang bergizi, melakukan olahraga, istirahat yang cukup, mengelola ...
Keunikan Makna Telur Dalam Merayakan Hari Besar Keagamaan Kristen
14 Maret 2018, by oteli w
Keunikan Makna Telur Dalam Merayakan Hari Besar Keagamaan Kristen Indonesia merupakan bangsa dan Negara yang kaya akan banyak hal, kaya akan sumber daya ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab