Bihun goreng adalah salah satu masakan keluarga Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis untuk disajikan. Resep bihun goreng bisa dijadikan pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari, acara spesial, atau saat berkumpul bersama keluarga. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa memasak bihun goreng yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep bihun goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. 200 gram bihun
2. 2 buah wortel, potong dadu kecil
3. 100 gram kubis, iris halus
4. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. 2 butir telur
8. 3 sendok makan kecap manis
9. 2 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. Garam secukupnya
12. Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Rendam bihun dalam air panas sampai lembut, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan kubis, aduk hingga sayuran layu.
5. Dorong sayuran ke pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
6. Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan daun bawang, aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan bihun matang.
8. Angkat dan sajikan bihun goreng panas.
