Diet seseorang harus mengandung hanya 10 persen lemak jenuh dan 1 persen dari lemak trans, menurut pedoman rancangan baru yang dikeluarkan Jumat oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
Panduan baru adalah bagian dari upaya untuk mengurangi kematian akibat penyakit kardiovaskular. WHO meluncurkan inisiatif karena penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian tidak menular di dunia, dengan sekitar sepertiga dari seluruh 54,7 juta kematian di seluruh dunia pada tahun 2016 dikaitkan dengan mereka.
"Faktor risiko yang dapat dimodifikasi seperti diet yang tidak sehat, aktivitas fisik, penggunaan tembakau dan penggunaan alkohol yang berbahaya adalah penyebab utama CVD," kata WHO dalam siaran pers. "Asam lemak jenuh dan asam lemak-lemak makanan adalah perhatian khusus karena tingkat asupan yang tinggi berkorelasi dengan peningkatan risiko CVD."
Sasaran gizi populasi WHO untuk pencegahan NCD yang tidak komunikatif didirikan pada tahun 1989, dan kemudian diperbarui pada tahun 2002.
