Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Apakah Pasta Asli Italia?

Apakah Pasta Asli Italia?

17 Oktober 2017 | Dibaca : 535x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika membicarakan mengenai pasta, banyak orang menganggap bahwa makanan ini berasal dari Italia. Berbagai tulisan soal asal-usul pasta erat berkaitan dengan Marco Polo, penjelajah Venesia. Marco Polo bersama kru kapal yang sedang melakukan penjelajahan lebih dari 20 tahun ke Timur (Asia) ditulis membawa pasta.

Pada tahun 1929, sebuah artikel mucul di Macaroni Journal yang dipublikasikan National Pasta Association of the United States. Artikel yang berjudul "A Saga of Catai," konon menceritakan kisah lengkap soal pasta.

Tampaknya pelaut Italia di kapal yang membawa pulang Marco Polo dari Tiongkok bertemu dengan seorang gadis Tiongkok yang cantik. Sang gadis sedang membuat mi. Diketahui, orang Tiongkok telah memakan mi selama ribuan tahun.

Ia menawarkan beberapa mi kepada sang pelaut. Rupanya pelaut itu merasakan mi sangat lezat. Kemudian ia bertanya, apakah ia bisa membawa beberapa mi kembali ke kapal agar bisa menunjukkannya pada Marco Polo.

Marco Polo menamai hidangan baru ini spageti. "Spageti" adalah varian dari bahasa Italia yang berarti 'mi kering yang tipis'.

Ada beberapa perdebatan soal pasta yang dibawa Marco Polo. Versi lain mencatat, pasta sudah ada jauh sebelum pasta muncul di Italia. Catatan dari tahun 1154, tentara Sisilia di Mediterania pada abad ke-13 membawa pasta sebagai bagian ransum makanan mereka.

Hal ini sangat bertolak belakang dengan versi pasta Marco Polo. Marco Polo kebetulan membawa beberapa mi dari Tiongkok ke Italia. Dalam catatan tahun 1154, pasta sudah ada di menu makanan Italia jauh sebelum Marco Polo memulai perjalanannya ke Timur (Tiongkok) di tahun 1271.

Lantas, bagaimana asal-usul pasta yang benar? Pasta yang terbuat dari lembaran adonan mi kering sudah ada sejak abad ke-5. Dikutip dari laman Delishably, Selasa (17/10/2017), orang-orang Arab tampaknya orang pertama yang makan pasta.

Ketika orang-orang Arab dari Libya menginvasi Sisilia pada abad ke-7, mereka membawa gandum. Jenis gandum ini paling sesuai untuk dijadikan pasta. Momen inilah yang mungkin terjadi, produksi pasta pertama kali dimulai di Sisilia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Night Bus jadi Film Terbaik FFI 2017
13 November 2017, by Admin
Tampang.com – Film Night Bus membalikkan banyak prediksi pada malam puncak Festival Film Indonesia (FFI) 2017 Sabtu malam (11/11). Dalam acara yang ...
Kecelakaan Emen LAGI! 7 Orang Luka Berat
12 Maret 2018, by Slesta
Tampang.com – Kecelakaan di Tanjakan Emen kembali terjadi. Setelah sebelumnya peristiwa naas itu merenggut banyak nyawa, kini peristiwa tersebut terulang ...
Olivier Giroud Ingin Bermain di Setiap Pertandingan Untuk Membantu Arsenal Meraih Kemenangan
1 Desember 2017, by Rachmiamy
Arsenal akan menjalani laga berat di pekan kelima belas Liga Inggris 2017/2018. The Gunners akan menjamu Manchester United di Emirates Stadium. Laga dipastikan ...
Unik, Restoran di Jepang ini Sajikan Ramen dengan Kuah Berwarna Biru
20 Februari 2018, by Rachmiamy
Kipposhi, sebuah restoran di Tokyo, Jepang telah membuat makanan yang unik yang kini sangat populer di instagram. Makanan unik itu adalah Ramen berkuah ...
universitas indonesia
11 Juni 2017, by Tonton Taufik
Ade Armando, seorang dosen di Universitas Indonesia (UI), sering membuat status menghina umat Islam. Pernah merasa bangga, dipanggil Bareskim, karena ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview