Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Apakah Pasta Asli Italia?

Apakah Pasta Asli Italia?

17 Oktober 2017 | Dibaca : 144x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika membicarakan mengenai pasta, banyak orang menganggap bahwa makanan ini berasal dari Italia. Berbagai tulisan soal asal-usul pasta erat berkaitan dengan Marco Polo, penjelajah Venesia. Marco Polo bersama kru kapal yang sedang melakukan penjelajahan lebih dari 20 tahun ke Timur (Asia) ditulis membawa pasta.

Pada tahun 1929, sebuah artikel mucul di Macaroni Journal yang dipublikasikan National Pasta Association of the United States. Artikel yang berjudul "A Saga of Catai," konon menceritakan kisah lengkap soal pasta.

Tampaknya pelaut Italia di kapal yang membawa pulang Marco Polo dari Tiongkok bertemu dengan seorang gadis Tiongkok yang cantik. Sang gadis sedang membuat mi. Diketahui, orang Tiongkok telah memakan mi selama ribuan tahun.

Ia menawarkan beberapa mi kepada sang pelaut. Rupanya pelaut itu merasakan mi sangat lezat. Kemudian ia bertanya, apakah ia bisa membawa beberapa mi kembali ke kapal agar bisa menunjukkannya pada Marco Polo.

Marco Polo menamai hidangan baru ini spageti. "Spageti" adalah varian dari bahasa Italia yang berarti 'mi kering yang tipis'.

Ada beberapa perdebatan soal pasta yang dibawa Marco Polo. Versi lain mencatat, pasta sudah ada jauh sebelum pasta muncul di Italia. Catatan dari tahun 1154, tentara Sisilia di Mediterania pada abad ke-13 membawa pasta sebagai bagian ransum makanan mereka.

Hal ini sangat bertolak belakang dengan versi pasta Marco Polo. Marco Polo kebetulan membawa beberapa mi dari Tiongkok ke Italia. Dalam catatan tahun 1154, pasta sudah ada di menu makanan Italia jauh sebelum Marco Polo memulai perjalanannya ke Timur (Tiongkok) di tahun 1271.

Lantas, bagaimana asal-usul pasta yang benar? Pasta yang terbuat dari lembaran adonan mi kering sudah ada sejak abad ke-5. Dikutip dari laman Delishably, Selasa (17/10/2017), orang-orang Arab tampaknya orang pertama yang makan pasta.

Ketika orang-orang Arab dari Libya menginvasi Sisilia pada abad ke-7, mereka membawa gandum. Jenis gandum ini paling sesuai untuk dijadikan pasta. Momen inilah yang mungkin terjadi, produksi pasta pertama kali dimulai di Sisilia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Inilah Bisnis yang Dapat Dijalankan di Rumah
12 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Setiap orang pasti memiliki keinginan untuk memiliki waktu yang luang namun tetap produktif bukan? Berbisnis merupakan pilihan yang tepat ...
 Ingin Tetap Bugar Setelah 50 Tahun? Inilah 4 Aktivitas yang Bisa Anda Lakukan
11 Desember 2017, by Slesta
Tampang.com – Kesehatan yang Anda dapatkan di masa tua tergantung dari apa yang Anda lakukans emasa muda. Saat Anda memasuki usia 50 han kondisi tubuh ...
 Artis Seksi Mantan Raffi Ahmad Akhirnya Menikah Juga
8 Juli 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Artis cantik Tyas Mirasih yang dikenal sebagai salah satu mantan dari Raffi Ahmad telah melangsungkan pernikahannya dengan Raiden Soedjono di ...
Pertanian, Keju, dan Cara Mengunyah Mengubah Bentuk Tengkorak Manusia
27 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Munculnya pertanian, terutama produk susu, memiliki efek kecil namun signifikan terhadap bentuk tengkorak manusia, menurut sebuah penelitian yang baru-baru ini ...
Tips Melawan Kesepian
8 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Setiap manusia pernah merasakan yang namanya kesepian. Kesepian adalah kondisi dimana kita merasa sendiri, terasingkan, galau,terpuruk, bahkan seolah dunia ini ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab