Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Apakah Pasta Asli Italia?

Apakah Pasta Asli Italia?

17 Oktober 2017 | Dibaca : 704x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika membicarakan mengenai pasta, banyak orang menganggap bahwa makanan ini berasal dari Italia. Berbagai tulisan soal asal-usul pasta erat berkaitan dengan Marco Polo, penjelajah Venesia. Marco Polo bersama kru kapal yang sedang melakukan penjelajahan lebih dari 20 tahun ke Timur (Asia) ditulis membawa pasta.

Pada tahun 1929, sebuah artikel mucul di Macaroni Journal yang dipublikasikan National Pasta Association of the United States. Artikel yang berjudul "A Saga of Catai," konon menceritakan kisah lengkap soal pasta.

Tampaknya pelaut Italia di kapal yang membawa pulang Marco Polo dari Tiongkok bertemu dengan seorang gadis Tiongkok yang cantik. Sang gadis sedang membuat mi. Diketahui, orang Tiongkok telah memakan mi selama ribuan tahun.

Ia menawarkan beberapa mi kepada sang pelaut. Rupanya pelaut itu merasakan mi sangat lezat. Kemudian ia bertanya, apakah ia bisa membawa beberapa mi kembali ke kapal agar bisa menunjukkannya pada Marco Polo.

Marco Polo menamai hidangan baru ini spageti. "Spageti" adalah varian dari bahasa Italia yang berarti 'mi kering yang tipis'.

Ada beberapa perdebatan soal pasta yang dibawa Marco Polo. Versi lain mencatat, pasta sudah ada jauh sebelum pasta muncul di Italia. Catatan dari tahun 1154, tentara Sisilia di Mediterania pada abad ke-13 membawa pasta sebagai bagian ransum makanan mereka.

Hal ini sangat bertolak belakang dengan versi pasta Marco Polo. Marco Polo kebetulan membawa beberapa mi dari Tiongkok ke Italia. Dalam catatan tahun 1154, pasta sudah ada di menu makanan Italia jauh sebelum Marco Polo memulai perjalanannya ke Timur (Tiongkok) di tahun 1271.

Lantas, bagaimana asal-usul pasta yang benar? Pasta yang terbuat dari lembaran adonan mi kering sudah ada sejak abad ke-5. Dikutip dari laman Delishably, Selasa (17/10/2017), orang-orang Arab tampaknya orang pertama yang makan pasta.

Ketika orang-orang Arab dari Libya menginvasi Sisilia pada abad ke-7, mereka membawa gandum. Jenis gandum ini paling sesuai untuk dijadikan pasta. Momen inilah yang mungkin terjadi, produksi pasta pertama kali dimulai di Sisilia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Restoran Mengembalikan Cincin Tunangan, Pria Ini Menggratiskan 5000 Mangkuk Mie untuk Orang-Orang
19 Agustus 2017, by Rio Nur Arifin
Seorang pengusaha China menggratiskan 5.000 mangkuk gratis mie kepada orang-orang karena sebuah cincin pertunangan seharga $ 45.000 yang hilang di restoran mie ...
Ini Rempah yang Mampu Ciptakan Masakan Enak Meski Kurang Garam
28 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Setelah banyak diteliti, mengkonsumsi garam berlebih diketahui akan mengakibatkan munculnya berbagai penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya kurangi ...
Rotasi Ledakan Radio Cepat Menunjukkan Asal-Usul Ledakan Kosmik
12 Januari 2018, by Slesta
Dengan menganalisis rotasi unik FRB 121102, ledakan radio cepat yang ditemukan oleh astronom Cornell, para ilmuwan telah dapat mempelajari sifat asal ...
Turis Inggris Meninggal setelah Jatuh dari Ketinggian 9 Meter Saat Mengambil Selfie
15 Oktober 2017, by Rachmiamy
Saat kita sedang berlibur pastilah selfie merupakan sesuatu yang wajib dilakukan. Seseorang bisa nekat melakukan segala hal demi mendapat hasil gambar yang ...
Tips Memilih Asuransi Terbaik untuk Orang Tua
5 Maret 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Asuransi akan sangat bermanfaat dikemudian hari. Asuransi bukan hanya untuk anak melainkan untuk orang tua juga perlu diperhatikan. Usia lanjut ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab