Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Apakah Pasta Asli Italia?

Apakah Pasta Asli Italia?

17 Oktober 2017 | Dibaca : 285x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika membicarakan mengenai pasta, banyak orang menganggap bahwa makanan ini berasal dari Italia. Berbagai tulisan soal asal-usul pasta erat berkaitan dengan Marco Polo, penjelajah Venesia. Marco Polo bersama kru kapal yang sedang melakukan penjelajahan lebih dari 20 tahun ke Timur (Asia) ditulis membawa pasta.

Pada tahun 1929, sebuah artikel mucul di Macaroni Journal yang dipublikasikan National Pasta Association of the United States. Artikel yang berjudul "A Saga of Catai," konon menceritakan kisah lengkap soal pasta.

Tampaknya pelaut Italia di kapal yang membawa pulang Marco Polo dari Tiongkok bertemu dengan seorang gadis Tiongkok yang cantik. Sang gadis sedang membuat mi. Diketahui, orang Tiongkok telah memakan mi selama ribuan tahun.

Ia menawarkan beberapa mi kepada sang pelaut. Rupanya pelaut itu merasakan mi sangat lezat. Kemudian ia bertanya, apakah ia bisa membawa beberapa mi kembali ke kapal agar bisa menunjukkannya pada Marco Polo.

Marco Polo menamai hidangan baru ini spageti. "Spageti" adalah varian dari bahasa Italia yang berarti 'mi kering yang tipis'.

Ada beberapa perdebatan soal pasta yang dibawa Marco Polo. Versi lain mencatat, pasta sudah ada jauh sebelum pasta muncul di Italia. Catatan dari tahun 1154, tentara Sisilia di Mediterania pada abad ke-13 membawa pasta sebagai bagian ransum makanan mereka.

Hal ini sangat bertolak belakang dengan versi pasta Marco Polo. Marco Polo kebetulan membawa beberapa mi dari Tiongkok ke Italia. Dalam catatan tahun 1154, pasta sudah ada di menu makanan Italia jauh sebelum Marco Polo memulai perjalanannya ke Timur (Tiongkok) di tahun 1271.

Lantas, bagaimana asal-usul pasta yang benar? Pasta yang terbuat dari lembaran adonan mi kering sudah ada sejak abad ke-5. Dikutip dari laman Delishably, Selasa (17/10/2017), orang-orang Arab tampaknya orang pertama yang makan pasta.

Ketika orang-orang Arab dari Libya menginvasi Sisilia pada abad ke-7, mereka membawa gandum. Jenis gandum ini paling sesuai untuk dijadikan pasta. Momen inilah yang mungkin terjadi, produksi pasta pertama kali dimulai di Sisilia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Presiden Ingin Remake Film G30S/PKI, Panglima TNI: Itu Ide Luar Biasa
21 September 2017, by Rindang Riyanti
Presiden Jokowi berniat untuk membuat ulang film G30S/PKI dengan gaya milenial. Mendagri Tjahjo Kumolo mengatakan alasan Jokowi membuat ulang film tersebut ...
Apa Penyebab Anda Kurang Bahagia? Pahami 3 Hal ini
14 September 2017, by Slesta
Tampang.com – Anak muda saaat ini pasti tidak asing dengan kata “Galau”. Ya, galau bisa disebut pula sebagai perasaan tak bahagia yang ...
Mengapa Gigi Bungsu Tumbuh di Usia Dewasa?
25 Mei 2018, by oteli w
Tampang.com - Sudahkah Anda mengalami pertumbuhan gigi bungsu di geraham belakang ? Pertumbuhan gigi bungsu ini jika sudah keluar setengah, dapat ...
Nikmati Sensasi Menginap Bersama Harimau di Tiger Lodge
29 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Jika kamu ingin mendapatkan pengalaman berbeda saat menginap, kamu bisa coba hotel yang ada di Inggris ini. Disini, kamu dapat menginap bersama ...
Bentar lagi Puasa..Yuk Kurangi Bau Mulut kita yang Bikin Kurang Nyaman
30 April 2017, by Rahmat Zaenudin
Tak terasa sebentar lagi kita memasuki bulan Ramdhan, bulan suci yang mewajibkan umat islam untuk melakukan ibadah puasa. Selama melaksanakan ibadah puasa, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman