Tutup Iklan
SabunPemutih
  
login Register
Apakah Pasta Asli Italia?

Apakah Pasta Asli Italia?

17 Oktober 2017 | Dibaca : 232x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Jika membicarakan mengenai pasta, banyak orang menganggap bahwa makanan ini berasal dari Italia. Berbagai tulisan soal asal-usul pasta erat berkaitan dengan Marco Polo, penjelajah Venesia. Marco Polo bersama kru kapal yang sedang melakukan penjelajahan lebih dari 20 tahun ke Timur (Asia) ditulis membawa pasta.

Pada tahun 1929, sebuah artikel mucul di Macaroni Journal yang dipublikasikan National Pasta Association of the United States. Artikel yang berjudul "A Saga of Catai," konon menceritakan kisah lengkap soal pasta.

Tampaknya pelaut Italia di kapal yang membawa pulang Marco Polo dari Tiongkok bertemu dengan seorang gadis Tiongkok yang cantik. Sang gadis sedang membuat mi. Diketahui, orang Tiongkok telah memakan mi selama ribuan tahun.

Ia menawarkan beberapa mi kepada sang pelaut. Rupanya pelaut itu merasakan mi sangat lezat. Kemudian ia bertanya, apakah ia bisa membawa beberapa mi kembali ke kapal agar bisa menunjukkannya pada Marco Polo.

Marco Polo menamai hidangan baru ini spageti. "Spageti" adalah varian dari bahasa Italia yang berarti 'mi kering yang tipis'.

Ada beberapa perdebatan soal pasta yang dibawa Marco Polo. Versi lain mencatat, pasta sudah ada jauh sebelum pasta muncul di Italia. Catatan dari tahun 1154, tentara Sisilia di Mediterania pada abad ke-13 membawa pasta sebagai bagian ransum makanan mereka.

Hal ini sangat bertolak belakang dengan versi pasta Marco Polo. Marco Polo kebetulan membawa beberapa mi dari Tiongkok ke Italia. Dalam catatan tahun 1154, pasta sudah ada di menu makanan Italia jauh sebelum Marco Polo memulai perjalanannya ke Timur (Tiongkok) di tahun 1271.

Lantas, bagaimana asal-usul pasta yang benar? Pasta yang terbuat dari lembaran adonan mi kering sudah ada sejak abad ke-5. Dikutip dari laman Delishably, Selasa (17/10/2017), orang-orang Arab tampaknya orang pertama yang makan pasta.

Ketika orang-orang Arab dari Libya menginvasi Sisilia pada abad ke-7, mereka membawa gandum. Jenis gandum ini paling sesuai untuk dijadikan pasta. Momen inilah yang mungkin terjadi, produksi pasta pertama kali dimulai di Sisilia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Inilah 3 Hal Penting saat Memulai Bisnis Kos – kosan
24 Mei 2018, by Slesta
Tampang.com – Salah satu bisnis yang memiliki prospek yang baik di masa depan adalah membangun bisnis kos – kosan. Karena , harga kos – kosan ...
Penyelidikan Skandal Darah Terkontaminasi Diumumkan
11 Juli 2017, by Yusuf Nugraha
BBC News- Penyelidikan akan dilakukan dalam skandal darah yang terkontaminasi yang menyebabkan setidaknya 2.400 orang meninggal, perdana menteri telah ...
Di Australia Selatan, Populasi Ular Harimau Terluka. Mengapa Bisa?
12 Juli 2017, by Fernandusman
Populasi ular harimau ini terlihat mengalami masa-masa sulit. Banyak yang menderita luka kepala dan satu dari 10 orang benar-benar buta, tapi sepertinya ini ...
Pria, Ini Hal yang Diinginkan Wanita Ketika Kau Menjadi Suaminya
16 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Sepertinya, para pria setuju bahwa wanita memang makhluk yang sulit untuk dimengerti. Banyak pria menganggap bahwa ketika mereka mengerti wanita ...
Marquez Puncaki Klasemen Setelah Memenangkan Seri Moto GP Sachsenring Jerman
2 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Setelah balapan di Sachsenring, Jerman 2017 berakhir, pemuncak klasemen sementara kembali berubah. Hal ini terjadi setelah Marc Marquez menjuarai ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih