Nasi uduk adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Sajian nasi uduk yang harum dan lezat sangat cocok disantap sebagai sarapan atau makanan utama. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit, namun membutuhkan perhatian khusus agar nasi uduk yang dihasilkan memiliki tekstur dan cita rasa yang sempurna. Berikut adalah resep dan cara membuat nasi uduk yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm kayu manis
- 5 butir cengkih
- Garam secukupnya
