Cirebon, sebuah kota yang dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya, juga menyimpan kelezatan tersembunyi di pinggiran kotanya. Jauh dari keramaian pusat kota, tersimpan berbagai kuliner khas yang menawarkan pengalaman makan yang autentik dan memuaskan.
Menyelami Kelezatan Tersembunyi di Pinggiran Kota Cirebon
1. Mie Koclok, Hidangan yang Membangkitkan Selera
Mie Koclok adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dalam kuah kaldu ayam yang kental, disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan irisan daun bawang. Kuliner ini biasanya ditemukan di warungwarung kecil di pinggiran kota Cirebon, menawarkan rasa yang gurih dan aroma rempah yang khas.
2. Nasi Lengko, Paduan Rasa yang Menggoda
Nasi Lengko adalah hidangan berupa nasi putih yang disiram dengan kuah kacang yang gurih, ditambah dengan tauge, ketupat, rempeyek kacang, dan irisan mentimun. Hidangan ini sering ditemukan di gerobak makanan di sekitar pasar atau kawasan perumahan pinggiran kota, memberikan pengalaman makan yang sederhana tetapi memuaskan.
