Milenial, dikenal sebagai generasi yang gemar mencari pengalaman, milenial memiliki kecenderungan untuk mencari makanan kekinian yang unik, sehat, dan instagrammable. Oleh karena itu, bisnis kuliner menjadi salah satu opsi yang menarik bagi para milenial yang ingin memulai usaha. Dalam artikel ini, kita akan membahas ide-ide jualan makanan kekinian yang cocok untuk milenial dan sesuai dengan gaya hidup sehat yang sedang tren saat ini.
Makanan Kekinian Milenial: Fenomena Bisnis Kuliner
Makanan kekinian telah menjadi fenomena tersendiri di kalangan milenial. Mereka menyukai makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai estetika tinggi. Sejalan dengan tren gaya hidup sehat, makanan kekinian untuk milenial cenderung mengutamakan bahan-bahan alami, organic, dan sumber protein nabati. Dalam menjual makanan kekinian, faktor visual dan presentasi sangat berperan penting, karena milenial cenderung memilih makanan berdasarkan tampilan yang menarik untuk diunggah di media sosial.
Ide Jualan Makanan Kekinian untuk Milenial
1. Bowl Food
Saat ini, segala sesuatu yang praktis dan ramah lingkungan sedang tren di kalangan milenial. Konsep bowl food, yaitu makanan yang disajikan dalam mangkuk besar dengan berbagai macam topping, seperti smoothie bowl, acai bowl, atau poké bowl, menjadi sangat populer. Makanan ini tidak hanya sehat dan bergizi, tetapi juga sangat Instagramable.
