Bolu klemben merupakan salah satu kue tradisional khas Banyuwangi yang memiliki rasa lezat dan tekstur yang lembut. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan di tengah hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bolu klemben sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 5 butir telur
4. 1 sdm emulsifier
5. 1 sdm SP/TBM
6. 1 sdt vanili
7. 100 ml santan
8. 100 gram margarin, lelehkan
9. Air secukupnya
10. Pewarna makanan (opsional)
