Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Resep Wagyu Tenderloin yang Nikmat Disantap

Resep Wagyu Tenderloin yang Nikmat Disantap

28 Mei 2018 | Dibaca : 212x | Penulis : Maman Soleman

Tren kuliner bukan hanya variasi menu yang sedang digemari, tetapi juga apa bahan utamanya dan bagaimana bahan utama itu dikembangbiakkan. Salah satunya yang menjadi populer adalah wagyu, daging sapi yang gurih alami, lembut dan tentu saja nikmat disantap.

Wagyu bisa diolah menjadi berbagai macam sajian masakan, mulai dari yang sangat berbumbu atau bumbu minimal sekalipun. Dagingnya yang lembut dan mengandung lemak sudah memberikan cita rasa yang gurih sejak mulanya. Nah, ingin mencoba olahan wagyu yang bumbu minimalis? Mari mencoba sajian wagyu dari resep berikut ini.

Bahan:

  • 180 gram wagyu tenderloin
  • 60 gram kacang polong
  • 10 gram bawang merah
  • 30 gram minyak zaitun extra virgin
  • 30 gram kaldu sayuran
  • wortel kecil
  • 50 gram kuah dari rendaman tulang sapi
  • 2 gram garam
  • 2 gram merica
  • 2 gram garam laut
  • 15 gram mentega
  • 40 gram asparagus

Cara pembuatan:

  1. Bersihkan daging dan bungkus dalam film foi1, lalu potong sesuai porsi yang diinginkan.
  2. Masak kacang polong dengan minyak zaitun, garam, merica, dan kaldu sayuran. Lalu haluskan menggunakan blender untuk mendapatkan kelembutan yang baik.
  3. Bersihkan wortel dan rebus di dalam air yang diberikan garam. Lalu rendam di air dingin untuk mempertahankan kecerahan warnanya.
  4. Panggang daging wagyu menggunakan griller dan lanjutkan di oven.
  5. Tumis wortel dengan sedikit minyak zaitun dan mentega.
  6. Panaskan pure kacang polong, lalu susun semua bahan di atas piring. Sajikan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Hernia Menyerang Siapa Saja, Kenali Penyebab dan Gejala Hernia!
29 Juli 2018, by Maman Soleman
Tak ada orang yang ingin menderita hernia. Akan tetapi jika sudah terkena dan sedemikian berbahaya serta mengganggu, tindakan operasi tak bisa dihindarkan. ...
alvaro morata
28 Juni 2017, by Tonton Taufik
Jose Mourinho memanggil semua pemainnya untuk menghadapi Pre-Season, mulai tanggal 8 Juli 2017. Mourinho ingin Alvaro Morata sudah mengikuti latihan, jelang ...
tahu gejrot
2 Mei 2017, by titin
Yuk....kita ke Cirebon lagi, di Cirebon banyak sekali kuliner yang bisa di nikmati lho....,  dan  tempat wisata di Cirebon juga banyak, Cirebon ...
32 Kapal Siap di Berangkatkan dari Gilimanuk Atasi Arus Mudik
9 Juni 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Jumlah kendaraan menjelang lebaran di pastikan terjadi lonjakan setiap tahunnya. Untuk mengantisipasi agar tidak terjadi penumpukan kendaraan di ...
pembacokan hermansyah
12 Juli 2017, by Tonton Taufik
Tim gabungan dari Polresta Depok, Polres Metro Jakarta Timur dan Polda Metro Jaya menangkap dua pelaku pembacokan Hermasyah pakar IT ITB di tol jagorawi pada ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman