“ Dan kabar gembiranya, buat kawan-kawan yang ingin mencoba kopi jenis Excelsa ini, bisa merapat ke Tamong Caffee,” kata Wildan. Dan saat ini, kopi excelsa single origin ampelgading baru merapay ke Tamong Caffee.
Keren kan? Nah, ;a;au apa enaknya ngopi di tamong Caffee? “ Kalau sudah bicara tentang "enaknya" berarti nilai lebih yang dicari. betul ndak? Sama halnya dengan kata "apa sih, untungnya ngopi di Tamong?" hehehehe..” ujarnya.
“Ok, ayo kita coba bedah keuntungan kita ngopi di Tamong. Teman-teman keuntungan ngopi ditamong coffee itu banyak kalii...” papar Wildan yang alumni UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta itu.
Satu, bisa menikmati kopi nusantara, ada dari Gayo, Sidikalang, Bali Kintamani, Toraja dan sebentar lagi datang kopi dari daerah nusantara yang lain, yakni Mandailing, Merapi, Wamena, Suroloyo dan mungkin Ambarawa.
“ Kita bisa memilih kopi kopi itu dan bisa membedakan antara kopi dari daerah satu dan daerah lainnya dengan citarasa dan keunggulannya masing-masing,” ungkap Wildan..
Kedua, dapat temen baru (paling ndak, ma penjual kopi ditamong ) dan, ketemu temen baru berarti wawasan baru pastinya. Baik tentang dunia kopi, pendidikan, bisnis, atau hanya sekedar just kidding aja.
Ketiga, bisa belajar bareng dalam nyeduh kopi dari mulai ngegrinder biji kopi sampai tersaji secangkir kopi yang nikmat, dengan berbagai cara, diantaranya V60, AeroPress, RokPresso, Shyphon, VietnamDrip, dan lainnya.
Keempat, dan ini menurut Wildan, yang terpenting, ngopi di Tamong Caffee, temen-temen sudah ikut berpartisipasi dalam hal kemanusiaan. Sebab sebagian dari hasil jualan, kalkulasi tiap bulan, Tamong Caffe akan menyisihkan untuk saudara saudara kita yang membutuhkan ( Yatim Piatu, Fakir Miskin, dan yang lagi kena musibah – ini yang diutamakan).
“ Soo...mari ikut berpartisipasi dengan kami dalam hal hal yang indah, dan gopi malam ini, cocoknya pakai arabica sidikalang (salah satu kopi yang berkualitas di dunia dan hanya kopi brazil yang bisa menyamai sidikalang) metode seduhnya pakai V60 aja..” ungkap Wildan.
Indah berbagi cerita dengan sahabat, sambil minum kopi. Vietnam Drip Sidikalang, Arabika, ya hanya di Tamong Coffee. Lepaskan semua beban yang ada walau sejenak dan awali sore ini dengan Vietnam Drip,” tulis Wildan saat menjapri saya di Wats App.
