Macaroni schotel merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat macaroni schotel menjadi pilihan camilan yang cocok untuk disantap bersama keluarga besar. Namun, bagi sebagian orang, menggunakan oven untuk membuat macaroni schotel mungkin tidak praktis karena membutuhkan waktu dan peralatan tambahan. Untungnya, ada cara mudah untuk membuat macaroni schotel tanpa oven, yaitu dengan cara dikukus. Dengan menggunakan resep mudah ini, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat ini untuk keseluruhan keluarga tanpa perlu khawatir tentang oven.
Resep Macaroni Schotel Kukus
Bahan-Bahan:
- 200 gram macaroni, rebus hingga matang
- 150 gram daging sapi giling
- 1 buah wortel, parut
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml susu cair
- 3 butir telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, cincang
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
4. Tuangkan susu cair, masak hingga mendidih.
5. Masukkan macaroni, aduk rata.
6. Tambahkan keju parut, aduk hingga meleleh.
7. Matikan api, tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk, dan daun bawang, aduk rata.
8. Kocok telur, tuangkan ke dalam adonan, aduk rata.
9. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tuangkan adonan.
10. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
11. Angkat dan sajikan.
