Masakan Indonesia kaya akan keberagaman rasa dan aroma yang menggugah selera. Salah satu masakan favorit yang sering dihidangkan di rumah-rumah masyarakat Indonesia adalah semur telur. Semur telur memiliki rasa gurih dan aroma memikat yang mengundang selera. Dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, semur telur menjadi hidangan yang lezat dan cocok disantap bersama nasi. Berikut adalah resep dan cara membuat semur telur yang nikmat dan lezat.
Bahan-bahan :
1. Telur rebus, kupas kulitnya
2. Bawang merah, iris halus
3. Bawang putih, iris halus
4. Kecap manis
5. Gula merah, sisir halus
6. Garam
7. Merica
8. Minyak goreng
9. Serai, memarkan
10. Daun salam
11. Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur rebus ke dalam wajan, aduk perlahan agar bumbu meresap.
3. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica, serai, dan daun salam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Angkat dan sajikan semur telur dalam piring saji.
