Udang adalah salah satu bahan makanan laut yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan nikmat. Salah satu resep yang populer adalah resep udang asam manis. Selain itu, terdapat berbagai olahan udang lainnya yang juga patut dicoba. Di artikel ini, kita akan membahas tentang resep udang asam manis dan beberapa olahan udang yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Udang Asam Manis
Bahan-bahan :
- 500 gram udang segar, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong menjadi dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 3 sendok makan saus tiram
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- 1 sendok makan maizena, larutkan dalam sedikit air
Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
