Ayam merupakan bahan makanan yang sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan ayam yang populer dan disukai oleh banyak orang adalah ayam goreng. Namun, tidak semua ayam goreng memiliki rasa yang meresap hingga ke tulang. Ada resep rahasia marinasi ayam yang akan membuat ayam Anda terasa lezat dan meresap hingga ke tulang.
Resep Marinasi Ayam Meresap Hingga Ketulang :
Bahan-bahan :
- 1 kg ayam potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 150 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula, lada bubuk, dan garam. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Setelah ayam di lumuri bumbu, celupkan ayam ke dalam telur ayam. Kemudian gulingkan ayam ke dalam tepung terigu hingga rata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
