Siapa yang tidak menyukai camilan gurih yang renyah? Salah satu camilan yang selalu berhasil membuat lidah bergoyang adalah bakwan. Namun, bagaimana jika kita menyajikan bakwan dengan sedikit sentuhan kreativitas, misalnya dengan menambahkan daun singkong? Bakwan daun singkong memiliki rasa yang unik, segar, dan tentu saja menggugah selera. Artikel ini akan membahas tentang resep bakwan daun singkong, kreasi agar tidak bosan, enak, dan gurih, yang cocok untuk pecinta kuliner.
Resep Bakwan Daun Singkong
Bakwan daun singkong merupakan camilan yang kaya akan rasa dan tekstur. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. 200 gram daun singkong, petik dan cuci bersih
2. 150 gram tepung terigu
3. 50 gram tepung beras
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 1 butir telur
8. 200 ml air
9. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Masukkan daun singkong dan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok adonan dan goreng hingga berwarna keemasan.
6. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
