Demikian cara membuat peyek kacang tanpa menggunakan santan. Anda juga bisa menggunakan resep ini untuk membuat keripik bayam atau peyek udang.
Dengan catatan, apabila Anda ingin cita rasa peyek menjadi lebih gurih, goreng dua kali. Sebelum digoreng untuk kedua kalinya, diamnya peyek yang telah digoreng (pertama kali) di dalam panci selama minimal dua malam (menginap). Kemudian ambil peyek secukupnya untuk digoreng, tiriskan, dan siap dimasukkan di dalam toples. Kemudian, apabila Anda ingin warna peyek tetap putih, jangan tambahkan kunyit seperti yang dijelaskan pada resep ini.
