Kue onde-onde adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue yang berisi gula merah dan kulitnya yang digoreng ini memiliki rasa gurih manis yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue onde-onde sendiri di rumah, berikut ini resep mudah untuk membuat kue onde-onde yang lezat dan menggugah selera.
Alat yang Diperlukan:
1. Mangkuk besar
2. Wajan
3. Sendok
4. Loyang
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 200 gram tepung ketan
2. 50 gram tepung kanji
3. 100 ml air hangat
4. 150 gram gula merah, serut
5. Minyak untuk menggoreng
6. Secubit garam
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung kanji dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit air hangat dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.
2. Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Beri isian gula merah di tengahnya, lalu bulatkan hingga gula merah tertutup rapat.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng onde-onde hingga kulitnya kecoklatan dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
5. Kue onde-onde siap disajikan.
