Gado-gado merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Kecintaan masyarakat Indonesia terhadap gado-gado tidak lekang oleh waktu, membuatnya tetap menjadi hidangan favorit di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta formal. Salah satu komponen kunci dalam gado-gado yang membuatnya begitu lezat adalah saus kacang yang kaya rasa. Untuk menciptakan gado-gado dengan saus kacang yang sempurna, diperlukan resep yang tepat dan pemahaman tentang bahan-bahan yang digunakan.
Resep Gado-Gado dengan Saus Kacang yang Sempurna
Bahan-bahan:
1. Tahu, potong menjadi dadu
2. Tempe, potong menjadi dadu
3. Kentang, potong menjadi dadu
4. Kol, iris tipis
5. Labu siam, iris tipis
6. Tauge
7. Telur rebus, potong menjadi dua
8. Kerupuk
9. Bawang goreng
Bahan Saus Kacang:
1. Kacang tanah, sangrai dan haluskan
2. Santan kental
3. Gula merah
4. Garam
5. Air asam jawa
6. Bawang putih, haluskan
7. Cabe rawit, haluskan (opsional)
