Kekayaan kuliner Indonesia sudah tak diragukan lagi kelezatannya dan telah diakui di berbagai penjuru dunia. Berikut ini adalah berbagai makanan khas Indonesia yang paling populer dan telah mendunia:
1. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Minangkabau dan bisa ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia, terutama di rumah makan Padang. Olahan daging yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan ini telah beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh beberapa media internasional. Proses pembuatan rendang terbilang panjang dan rumit, dengan pemakaian beragam bumbu rempah khas Nusantara yang menghasilkan cita rasa yang lezat dan kaya.
2. Tempe
Tempe adalah salah satu bahan makanan asli Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai. Bahan makanan ini sangat populer dan menjadi bagian penting dari masakan Indonesia. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, seperti Tempe Mendoan, Tempe Orek, dan Kering Tempe. Tempe memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, sehingga menjadi sumber nutrisi yang baik bagi masyarakat Indonesia.
3. Sate
Sate merupakan makanan yang mirip dengan BBQ di Amerika namun dengan kearifan lokal khas Indonesia. Sate dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, baik di warung-warung maupun restoran berbintang. Keunikan sate juga terlihat dari variasi jenisnya di berbagai daerah, seperti Sate Padang khas Minang, Sate Klatak khas Yogyakarta, Sate Lilit khas Bali, dan masih banyak lagi.
