Penyajian:
Setelah mie dan sayuran matang dan kuahnya meresap, angkat dari api.
Sajikan mie rebus pedas dalam mangkuk dan taburi dengan irisan daun bawang serta daun ketumbar sebagai garnish.
Tips dan Trik:
Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai dan pasta cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit jika suka sangat pedas.
Variasi Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, atau buncis untuk variasi dan nutrisi tambahan.
Kekentalan Kuah: Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu atau air. Jika terlalu cair, biarkan mendidih beberapa menit lagi untuk mengentalkan kuah.
Telur: Untuk hasil yang lebih creamy, Anda bisa menambahkan telur kocok di akhir proses memasak agar telur lebih meresap dan memberikan rasa yang lebih kaya.
Mie rebus pedas ala Chef Renatta ini adalah pilihan hidangan yang cocok untuk makan malam atau makan siang yang menghangatkan. Dengan bumbu pedas yang pas dan tekstur mie yang kenyal, hidangan ini bisa memuaskan selera Anda. Selamat mencoba!
