Penyajian:
Sajikan daging sapi lada hitam ini dalam keadaan hangat di atas piring saji. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Tips dari Chef Arnold:
Pemilihan Daging: Gunakan daging sapi bagian has dalam (tenderloin) atau sirloin untuk hasil yang paling empuk. Pastikan daging tidak terlalu matang agar tetap juicy.
Kualitas Lada Hitam: Untuk rasa lada hitam yang lebih kuat, gunakan lada hitam bubuk yang baru digiling. Jika tidak memiliki grinder lada, Anda bisa menggunakan lada hitam utuh dan menggilingnya sendiri.
Keseimbangan Rasa: Selalu sesuaikan kadar garam dan gula sesuai selera. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak lada hitam atau cabai rawit sesuai keinginan.
Resep daging sapi lada hitam ala Chef Arnold ini membawa cita rasa restoran ke dapur Anda dengan langkah-langkah yang relatif sederhana namun menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan memuaskan. Selamat mencoba resep ini dan nikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman!
