Roti, sebagai salah satu makanan pokok manusia sejak zaman kuno, memiliki beragam variasi yang unik di setiap belahan dunia. Dari Asia hingga Eropa, dari Afrika hingga Amerika, setiap kawasan memiliki roti tradisionalnya sendiri yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner lokal mereka. Berikut adalah beberapa jenis roti tradisional yang menarik dari berbagai belahan dunia:
1. Naan (India, Pakistan)
Naan adalah roti tebal yang populer di India dan Pakistan. Dibuat dengan tepung terigu, air, garam, dan ragi, roti ini dipanggang dalam oven tandoor yang memberikan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Naan sering disajikan dengan hidangan kari atau sebagai roti pembuka dalam hidangan India.
2. Baguette (Prancis)
Baguette adalah roti panjang dan tipis yang merupakan ikon kuliner Prancis. Dibuat dari tepung terigu, air, ragi, dan garam, baguette memiliki kerak renyah dan tekstur lembut di dalamnya. Roti ini sering disantap sebagai pendamping keju atau sebagai bagian dari hidangan sarapan di Prancis.
