Risol mayo merupakan salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat risol mayo menjadi camilan favorit untuk disantap kapan pun. Namun, seringkali banyak orang merasa kesulitan dalam membuat risol mayo yang enak dan tidak mudah gagal. Untuk itu, berikut adalah resep risol mayo mantap anti gagal yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Kulit risol:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
2. Isian:
- 300 gram wortel, potong dadu kecil
- 150 gram kentang, potong dadu kecil
- 200 gram daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 lembar daun bawang, iris halus
3. Saus Mayo:
- 3 sendok makan mayones
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Kulit Risol:
- Campur semua bahan kulit risol, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan datar, tuang adonan tipis-tipis, buat bundaran.
- Setelah matang, angkat dan sisihkan.
