Kopi sudah menjadi bagian penting dari gaya hidup sebagian besar orang di seluruh dunia. Namun, banyak dari kita mungkin tidak menyadari bahwa ada berbagai jenis kopi, antara lain kopi Arabika dan Robusta. Meskipun keduanya dihasilkan dari biji kopi, kopi Arabika dan Robusta memiliki perbedaan yang mencolok mulai dari rasa hingga asal usulnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan utama antara kedua jenis kopi tersebut berdasarkan rasa dan asal usulnya.
Kopi Arabika
Kopi Arabika sangat populer di kalangan penggemar kopi karena memiliki rasa yang halus dan kompleks. Jenis kopi ini seringkali dianggap sebagai kopi berkualitas tinggi, dan bijinya tumbuh di ketinggian antara 600 hingga 2000 meter di atas permukaan laut. Kopi Arabika memiliki rasa yang lembut, asam yang lembut, dan aroma yang kompleks. Hal ini menjadikan kopi Arabika banyak diminati oleh pecinta kopi yang menghargai cita rasa yang halus dan kompleks.
Asal usul kopi Arabika dapat ditelusuri kembali ke Ethiopia, di mana biji kopi Arabika mulai diketahui pada abad ke-7 Masehi. Dari sana, biji kopi Arabika menyebar ke seluruh dunia dan kini diproduksi di berbagai negara seperti Brasil, Kolumbia, Kosta Rika, dan Ethiopia. Proses panen dan pengolahan kopi Arabika juga cenderung lebih rumit dan memakan waktu, tetapi hasilnya adalah kualitas kopi yang unggul.
