Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Sosis Solo, Camilan Enak Dijamin Anak-Anak Suka

Sosis Solo, Camilan Enak Dijamin Anak-Anak Suka

7 September 2017 | Dibaca : 1418x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Siapa yang tidak suka dengan camilan. Apalagi anak-anak, pastinya mereka paling suka dengan makanan ini. Daripada ibu memberikan camilan dalam kemasan yang tak tahu kandungannya, tak ada salahnya jika ibu-ibu mencoba membuat sendiri camilan untuk anak. Selain disukai oleh anak-anak, pastinya juga menyehatkan, mengingat kita sendiri yang membuat.

Salah satu camilan sederhana asli nusantara adalah Sosis Solo. Makanan ini dijamin buat anak-anak suka. Berikut resep dari Sosis Solo yang mudah dibuat di rumah.

 

Bahan kulit:

  • 150 gram tepung terigu

  • 400 mililiter santan

  • 1 sendok teh garam

  • 2 butir telur

  • 50 gram pure bayam atau brokol, jika suka

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 1/8 sendok teh jinten

  • 1/2 sendok teh ketumbar

Isi:

  • 500 gram daging ayam/sapi giling

  • 50 gram wortel, parut kasar

  • 50 gram buncis/brokoli, iris halus

  • Garam secukupnya

  • Gula secukupnya

  • Merica secukupnya

  • Minyak secukupnya

  • 1 butir telur untuk dibalurkan


Pelengkap:

  • Coconaise, mayonnaise dengan minyak kelapa

  • Acar nanas

Cara membuat isi:

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng di atas wajan hingga harum.

  2. Masukkan wortel dan buncis, kemudian tumis hingga setengah layu lalu masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

  3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica sesuai selera.

  4. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat kulit:

  1. Campur semua bahan kulit sampai merata

  2. Tuang adonan kulit hingga berbentuk lingkaran tipis di atas wajan yang telah diberi sedikit minyak. Biarkan adonan sampai setengah matang lalu sisihkan.

Membentuk sosis solo:

  1. Masukkan bahan isi pada kulit, lalu lipat.
  2. Rekatkan bagian lipatan terluar dengan putih telur. Anda juga bisa mengikat sosis solo dengan ruas daun pisang.
  3. Gulingkan kulit yang sudah ada isinya pada telur yang sudah dikocok
  4. Goreng ke dalam minyak panas dan angkat ketika sudah kecoklatan
  5. Sajikan dengan coconaise dan acar nanas.

Resep Sosis Solo ini untuk porsi 25 buah

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Jokowi Setelah Perppu Ormas
16 Juli 2017, by Zeal
oleh: DR Deny JA Bagaimanakah kelak sejarah akan mengenang Jokowi setelah terbitnya Perppu Ormas (Perpu No 2 tahun 2017)? Seandainya karena kemampuan ...
Hati-Hati! Sering Menyantap Makanan Asin Bisa Buat Otak Lemot Loh
17 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika dikenalkan dengan makanan asin, rasanya semua orang menyukainya. Rasa asin yang ada membuat kita ketagihan dan selalu ingin untuk minta ...
Resep Ayam Bakar dengan Bumbu yang Meresap Sempurna
30 Juli 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Makanan dengan bahan dasar ayam merupakan salah satu makanan favorit di seluruh dunia. Ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan ...
Christoper Rungkat Lolos ke Babak Utama Turnamen Tenis Internasional 2017
17 November 2017, by Admin
Tampang.com - Petenis  Christopher Rungkat (812) menjadi satu-satunya wakil tuan rumah yang lolos langsung ke babak utama turnamen TEZ Tennis Open yang ...
sujud panjang
2 Juli 2017, by Dony Prattiwa
 Nasehat yang lebih manis daripada madu    _dikutip dari buku "lelaki yang paling bahagia di dunia" karangan syaikh Aidh ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview