Sosis Solo, Camilan Enak Dijamin Anak-Anak Suka

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1/8 sendok teh jinten

• 1/2 sendok teh ketumbar

Isi:

• 500 gram daging ayam/sapi giling

• 50 gram wortel, parut kasar

• 50 gram buncis/brokoli, iris halus

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• Merica secukupnya

• Minyak secukupnya

• 1 butir telur untuk dibalurkan

Pelengkap:

• Coconaise, mayonnaise dengan minyak kelapa

• Acar nanas

Cara membuat isi:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng di atas wajan hingga harum.

2. Masukkan wortel dan buncis, kemudian tumis hingga setengah layu lalu masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

3. Bumbui dengan garam, gula, dan merica sesuai selera.

4. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat kulit: