Campur semua bahan kulit sampai merata
Tuang adonan kulit hingga berbentuk lingkaran tipis di atas wajan yang telah diberi sedikit minyak. Biarkan adonan sampai setengah matang lalu sisihkan.
Membentuk sosis solo:
- Masukkan bahan isi pada kulit, lalu lipat.
- Rekatkan bagian lipatan terluar dengan putih telur. Anda juga bisa mengikat sosis solo dengan ruas daun pisang.
- Gulingkan kulit yang sudah ada isinya pada telur yang sudah dikocok
- Goreng ke dalam minyak panas dan angkat ketika sudah kecoklatan
- Sajikan dengan coconaise dan acar nanas.
Resep Sosis Solo ini untuk porsi 25 buah
