Naget ayam merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Rasa gurih dan renyahnya membuat naget ayam selalu diminati, terutama oleh anak-anak. Membuat naget ayam sendiri di rumah juga ternyata tidak sulit. Berikut ini resep naget ayam yang lezat dan simpel sehingga bisa dibuat di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil
- 100 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah pembuatan :
- Pertama-tama, siapkan dada ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil. Lumuri dengan merica, garam, dan bubuk bawang putih. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
- Siapkan tiga wadah, satu berisi tepung terigu, satu berisi telur kocok lepas, dan satu lagi berisi tepung roti.
- Ambil potongan daging ayam, celupkan ke dalam tepung terigu hingga rata, kemudian celupkan ke dalam telur, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti. Pastikan seluruh permukaan ayam terbalut dengan tepung roti.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat naget ayam dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
