Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

24 Oktober 2017 | Dibaca : 3191x | Penulis : Rindang Riyanti

Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution.

Lantas mengapa disebut sate kere?

Dalam bahasa Jawa, kere berarti miskin. Sebenarnya sate kere berasal dari tempe gembus atau sate dengan bahan utama ampas tahu. Dulunya orang miskin memilih sate gembus dibanding sate daging karena tidak mampu membeli.

Menurut pedagang sate kere di Solo, Yu Ngatmi, sate kere saat ini tidak hanya dikenal dari sate gembusnya, tapi juga satu paket dengan sate daging dan jerohan sapi. Saat ini harganya cenderung sudah tidak terjangkau untuk kalangan miskin.

"Dulu mbah-mbah belinya sate gembus itu, tapi sekarang jadi sate kaya," kata Yu Ngatmi saat berjualan di Jalan Arifin, Kepatihan Kulon, Jebres, Solo, Senin (23/10/2017).

"Sate kere enak rasane, larang regane (sate kere enak rasanya, mahal harganya)," lanjutnya bercanda.

Di tempat Yu Ngatmi yang merupakan pedagang kaki lima, satu porsi sate kere dijual Rp 25 ribu. Dengan harga itu pembeli berhak mendapatkan 11 tusuk sate, lontong dan sambal kacang.

"Ada kikil, ada iso, babat, ginjal, tetelan, tempe dele (kedelai), tempe gembus," ujar pedagang yang telah berjualan sate kere selama puluhan tahun itu.

Yu Ngatmi dan adiknya, Tugiyem, biasa berjualan pukul 13.00-17.00 WIB. Lokasinya sekitar 50 meter di utara simpang empat Widuran.

Selain Yu Ngatmi, sate kere juga dapat dijumpai di warung Yu Rebi di Jalan Kebangkitan Nasional. Kemudian ada juga pedagang kaki lima di depan Sami Luwes, depan Plaza Singosaren dan depan Pasar Ngarsopuro. Di Solo kita juga akan menemukan sate kere dijual secara keliling.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Walk In Interview – Mega Finance
19 Agustus 2017, by Slesta
Posisi : Officer Development Program ( Riau ) Kualifikasi : Usia maksimal 26 tahun Pendidikan minimal S1 semua jurusan Memiliki pengalaman ...
CSKA Moskwa Menjamu Tamunya Manchester United pada Matchday ke 2 Grup A Liga Champion 2017-2018
25 September 2017, by Rachmiamy
Laga Matchday kedua di Grup A akan mempertemukan tuan rumah CSKA Moskwa melawan tamu dari Inggris Manchester United. Pertandingan akan berlangsung di Stadion ...
Jokowi Menolak Intervensi Kasus Rizieq
28 April 2018, by oteli w
Jokowi Menolak Intervensi Kasus Rizieq   Johan Budi Saptopribowo selaku Staf khusus Presiden Bidang Komunikasi membenarkan bahwa adanya permintaan ...
Atasi Stress Anda dengan Tips Cerdas Berikut
4 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Setiap orang pasti pernah mengalami stress baik itu dalam waktu yang lama maupun dalam waktu yang sebentar. Penyebab seseorang menjadi stress pun beragam ...
Prestasi Johann Zarco di MotoGP 2017
16 November 2017, by Rachmiamy
Pembalap Tim Yamaha Tech 3 asal Perancis Johann Zarco sukses di tahun perdananya membalap di arena MotoGP. Pembalap berusia 27 tahun tersebut berhasil duduk di ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab