Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

24 Oktober 2017 | Dibaca : 3619x | Penulis : Rindang Riyanti

Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution.

Lantas mengapa disebut sate kere?

Dalam bahasa Jawa, kere berarti miskin. Sebenarnya sate kere berasal dari tempe gembus atau sate dengan bahan utama ampas tahu. Dulunya orang miskin memilih sate gembus dibanding sate daging karena tidak mampu membeli.

Menurut pedagang sate kere di Solo, Yu Ngatmi, sate kere saat ini tidak hanya dikenal dari sate gembusnya, tapi juga satu paket dengan sate daging dan jerohan sapi. Saat ini harganya cenderung sudah tidak terjangkau untuk kalangan miskin.

"Dulu mbah-mbah belinya sate gembus itu, tapi sekarang jadi sate kaya," kata Yu Ngatmi saat berjualan di Jalan Arifin, Kepatihan Kulon, Jebres, Solo, Senin (23/10/2017).

"Sate kere enak rasane, larang regane (sate kere enak rasanya, mahal harganya)," lanjutnya bercanda.

Di tempat Yu Ngatmi yang merupakan pedagang kaki lima, satu porsi sate kere dijual Rp 25 ribu. Dengan harga itu pembeli berhak mendapatkan 11 tusuk sate, lontong dan sambal kacang.

"Ada kikil, ada iso, babat, ginjal, tetelan, tempe dele (kedelai), tempe gembus," ujar pedagang yang telah berjualan sate kere selama puluhan tahun itu.

Yu Ngatmi dan adiknya, Tugiyem, biasa berjualan pukul 13.00-17.00 WIB. Lokasinya sekitar 50 meter di utara simpang empat Widuran.

Selain Yu Ngatmi, sate kere juga dapat dijumpai di warung Yu Rebi di Jalan Kebangkitan Nasional. Kemudian ada juga pedagang kaki lima di depan Sami Luwes, depan Plaza Singosaren dan depan Pasar Ngarsopuro. Di Solo kita juga akan menemukan sate kere dijual secara keliling.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

PT KAI Belum Tambah Kereta Meski Libur Lebaran 2018 ditambah
20 April 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Kebijakan pemerintah yang menambah jatah libur saat lebaran 2018 belum berpengaruh pada penambahan kereta oleh PT Kereta Api Indonesia (Persero). ...
Bullying Picu Depresi Klinis dan Gangguan Tidur
21 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Penelitian baru dari ahli neurologi rumah sakit McLean menunjukkan pada model hewan yang diintimidasi dapat memiliki efek dramatis jangka panjang pada tidur ...
Pernikahan Kahiyang Akan Dihelat 8 November 2017
19 September 2017, by Rindang Riyanti
Keluarga Presiden Joko Widodo telah menentukan tanggal pernikahan untuk putri satu-satunya, Kahiyang Ayu. Kahiyang Ayu adalah satu-satunya anak perempuan ...
Bangga, Siman Raih Emas Pertama dan Pecahkan Rekor SEA Games!
23 Agustus 2017, by Zeal
Ada kebanggan di SEA Games saat ini. I Gede Siman, Atlet Renang Indonesia, mencatat prestasi yang sangat mengesankan di SEA Games 2017. Seolah sebagai ...
Inilah alasan Irjen M Iriawan Diberhentikan Dari Jabatannya!
24 Juli 2017, by Slesta
Tampang.com – Irjen Mochamad Iriawan kini telah menanggalkan jabatannya sebagai Kapolda Metro Jaya. Kini, Ia telah mengemban tugas baru sebagai Asisten ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab