Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya

24 Oktober 2017 | Dibaca : 4621x | Penulis : Rindang Riyanti

Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution.

Lantas mengapa disebut sate kere?

Dalam bahasa Jawa, kere berarti miskin. Sebenarnya sate kere berasal dari tempe gembus atau sate dengan bahan utama ampas tahu. Dulunya orang miskin memilih sate gembus dibanding sate daging karena tidak mampu membeli.

Menurut pedagang sate kere di Solo, Yu Ngatmi, sate kere saat ini tidak hanya dikenal dari sate gembusnya, tapi juga satu paket dengan sate daging dan jerohan sapi. Saat ini harganya cenderung sudah tidak terjangkau untuk kalangan miskin.

"Dulu mbah-mbah belinya sate gembus itu, tapi sekarang jadi sate kaya," kata Yu Ngatmi saat berjualan di Jalan Arifin, Kepatihan Kulon, Jebres, Solo, Senin (23/10/2017).

"Sate kere enak rasane, larang regane (sate kere enak rasanya, mahal harganya)," lanjutnya bercanda.

Di tempat Yu Ngatmi yang merupakan pedagang kaki lima, satu porsi sate kere dijual Rp 25 ribu. Dengan harga itu pembeli berhak mendapatkan 11 tusuk sate, lontong dan sambal kacang.

"Ada kikil, ada iso, babat, ginjal, tetelan, tempe dele (kedelai), tempe gembus," ujar pedagang yang telah berjualan sate kere selama puluhan tahun itu.

Yu Ngatmi dan adiknya, Tugiyem, biasa berjualan pukul 13.00-17.00 WIB. Lokasinya sekitar 50 meter di utara simpang empat Widuran.

Selain Yu Ngatmi, sate kere juga dapat dijumpai di warung Yu Rebi di Jalan Kebangkitan Nasional. Kemudian ada juga pedagang kaki lima di depan Sami Luwes, depan Plaza Singosaren dan depan Pasar Ngarsopuro. Di Solo kita juga akan menemukan sate kere dijual secara keliling.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tudingan Pada Anies Baswedan yang Mudah Dipatahkan dan Kado Istimewa untuk Jokowi
20 Oktober 2017, by Gatot Swandito
Anies Phd ilmu politik. Jelas bukan orang bodoh. Pidato pertamanya diliput semua media. Dia sudah berhitung gaung, efek, akibat apa yg akan dia ...
CEO Munchen Isyaratkan Douglas Costa Segera Perkuat Juventus
11 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Karl-Heinz Rummenigge, pemilik klub raksasa Jerman Bayern Munchen menyatakan antara pihaknya dan Juventus belum mencapai kesepakatan terkait ...
George H.W. Bush Dirawat di Rumah Sakit dengan Tekanan Darah Rendah
28 Mei 2018, by Slesta
Mantan Presiden George H.W. Bush dirawat di rumah sakit pada hari Minggu setelah mengalami tekanan darah rendah dan kelelahan, kata seorang juru ...
Tips Mencegah Mabuk Perjalanan
9 Mei 2018, by oteli w
Tips Mencegah Mabuk Perjalanan   Beberapa orang sering mengalami mabuk saat perjalanan. Ada yang memang karena langganan mabuk, namun ada juga yang ...
Harga batu bara acuan
7 Juli 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Harga batu bara acuan (HBA) Indonesia pada bulan Juli 2017 mengalami kenaikan sebesar 4,62% menjadi US$ 78,95 per ton. Informasi akurat mengenai ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab