Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 711x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

kapolsek sukomanunggal
4 Juli 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Pasangan kekasih Dimas Nobella (28) dan Sundari (29) yang seharusnya menjalani hubungan dengan bahagia kini harus rela mendekam di tahanan Polsek ...
Kebiasaan Ini Ternyata Merusak Kesehatan Kita
5 September 2017, by Rindang Riyanti
Hal-hal yang biasa kita lakukan tidak sesederhana kelihatannya. Beberapa diataranya sedikit berbahaya, dan yang lainnya mungkin benar-benar berbahaya. 1. ...
Ini Dia Transformasi Wajah Ayu Ting Ting Dari Waktu ke Waktu
14 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Kesuksesan yang saat ini tengah didapatkan oleh pelantun lagu ‘Alamat Palsu’ bukanlah sesuatu yang mudah didapatkan, tentunya ...
Deddy Mizwar Tempati Calon Gubernur Jabar  2018 Terkaya
20 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Sudah bukan rahasia lagi untuk menjadi politisi apalagi kepala daerah, maka setiap calon kepala daerah harus mengungkap dan transpransi jumlah hartnya. Tentu ...
Pengedar Narkoba di Tanjung Priuk ditangkap Polisi.. Korbannya Anak ABG
18 Juli 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Endang Suardi (60) akhirnya ditangkap oleh Anggota Satuan Reskrim Polsek Tanjung Priok di jalan Kampung Muara Bahari, Tanjung Priok, Jakarta ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab