Tutup Iklan
glowhite
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 473x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Bermula Dari Lego, Pemuda Australia Ini Menjadi Juragan Telur
15 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Berawal dari keinginannya untuk membeli mainan Lego, Josh Murray yang kini berusia 16 tahun menjadi juragan telur ayam di Australia. Dalam ...
Peneliti Identifikasi Area Optimal untuk Lahan Pertanian dan Konservasi Daerah Tropis
23 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Sebuah tim peneliti dari National University of Singapore (NUS) baru saja menyelesaikan studi global mengenai manfaat yang diberikan oleh hutan tropis dan ...
Madrid Jegal Langkah Atletico ke Final Liga Champion
11 Mei 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Kamis (11/5) Semifinal antara Atletico Madrid vs Real Madrid di Estadio Vicente Calderon mengantarkan Real Madrid lolos ke final Liga Champion. ...
Ruben Onsu Beberkan Alasan Zaskia Gotik Putus dengan Sang Pacar
2 Februari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Kisah asmara Zaskia Gotik semakin menjadi sorotan setelah kegagalannya dengan Vicky Prasetyo. Setelah putus dari Vicky, Gotik berpacaran dengan ...
Nikmati Sensasi Menginap Bersama Harimau di Tiger Lodge
29 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Jika kamu ingin mendapatkan pengalaman berbeda saat menginap, kamu bisa coba hotel yang ada di Inggris ini. Disini, kamu dapat menginap bersama ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview