Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 288x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Hanya Dengan Olahraga 1 Jam Per Minggu Anda Dapat Mencegah Depresi
5 Oktober 2017, by Rio Nur Arifin
Sebuah studi baru yang meneliti data dari hampir 34.000 orang telah menemukan bahwa hanya dengan 1 jam olahraga setiap minggunya, terlepas dari intensitasnya, ...
Pahami Perbedaan 3 Jenis Malware yang Mengintai Sistem Komputer Anda!
15 September 2017, by Zeal
Tampang - Sudah dibahas sebelumnya bahwa malware merupakan program jahat berisikan kode-kode dengan bahasa pemrograman tertentu yang sengaja dibuat untuk ...
Derby Della Capitale Jilid 1 Musim 2017/2018, Siapa Yang Akan Menjadi Penguasa Kota Roma?
18 November 2017, by Rachmiamy
Dua klub sepakbola asal Ibu Kota Italia, Roma akan bertanding di pekan ketiga belas Liga Italia Seri A 2017/2018. Laga bertajuk Derby Della Capitale akan ...
robert lewandowski
21 Juni 2017, by Tonton Taufik
Jose Mourinho memiliki beberapa alternatif di musim transfer sebelum Premier League berjalan lagi. Beberapa incarannya: Alvaro Morata (Real Madrid), Andrea ...
sri bintang pamungkas
5 Juni 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Kasus Alkes yang menimpa Mantan Ketua MPR dan Mantan Ketua Umum Partai Amanat Nasional ( PAN ), Amin Rais banyak yang angkat bicara, termasuk ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
glowhite