Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 357x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

PKS Tarik Dukungan Terhadap Prabowo Jika Kadernya Tidak Jadi Cawapres
10 Juli 2018, by oteli w
PKS Tarik Dukungan Terhadap Prabowo Jika Kadernya Tidak Jadi Cawapres Sepertinya suasana politik semakin panas menjelang penentuan capres – cawapres ...
Prihatin atas Hukum yang Semakin Bernuansa Kepentingan Politik
17 Juni 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com-  Kasus hukum yang terjadi di Indonesia yang kerap dipermainkan menjadi sebuah kepentingan politik, semakin marak terjadi. Hal ini sungguh ...
Bagaimana Sistem Imun Deteksi Sel Kanker
23 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Kanker tersembunyi dari sistem kekebalan tubuh. Sistem pertahanan tumor alami harus dapat mendeteksi dan menyerang sel kanker saat muncul. Namun saat kanker ...
Orang kaya Hong Kong Beli Jalan di AS Untuk Habiskan Uang
10 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Dikala sebagian besar orang sedang bingung mencari sumber pendapatan, seseorang yang kaya raya malah bingung menghabiskan uangnya dengan ...
Hati-Hati, Jika Anda Termasuk Pecandu Smartphone
8 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Rerata pengguna memeriksa gadget mereka sebanyak 150 kali sehari. Dan 1 dari 3 pengguna smartphone mengaku kecanduan. Hasil riset terbaru ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman