Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 196x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Kapankah Usia Ideal Wanita Miliki Anak?
7 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika berbicara mengenai membangun sebuah keluarga, salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah kapan sebaiknya kita memiliki sebuah ...
Cari Jodoh Melalui Online Dating? Kenali Jenis Platformnya
19 September 2017, by Rindang Riyanti
Mencari pacar secara online? Anda tidak sendiri. Hampir 50 persen publik Amerika mengenal seseorang yang telah menggunakan situs kencan online dan 5 persen ...
Bukan di Pinggir Jalan! Toko Ini Ada di Pinggir Tebing
4 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Jika kamu menemukan toko berada di pinggir jalan, rasanya sudah biasa. Apalagi jika toko tersebut berada di pusat perbelanjaan. Ada satu ...
Mengapa Orang yang Jatuh di Kamar Mandi Sering Mengalami Stroke dan Meninggal Dunia ?
21 Mei 2018, by oteli w
Tampang.com - Bukan suatu hal yang asing bagi telinga kita bahwa Stroke atau bahkan kematian kerap sekali terjadi akibat jatuh di kamar mandi.  Ada ...
Makin Bertambah Usia, Ternyata Kita Makin Sulit Tidur
28 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Semua orang biasanya membutuhkan waktu tidur selama 6-8 jam sehari. Namun, ternyata seiring bertambahnya usia, durasi tidur cenderung ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab