Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 3225x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Apa Pendapat Najwa Shihab Soal Jilbab?
11 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Siapa yang tidak mengenal Quraish Shihab? Seorang ulama muslim ternama di Tanah Air. Selain sebagai ulama ternama, Beliau merupakan Ayah ...
5 Tipe Orang yang Perlu di Hindari Dalam Kehidupan
15 Januari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Sebagai makhluk sosial tentunya kita membutuhkan orang lain untuk mendukung dan bekerja sama dalam berbagai kegiatan dalam menjalani kehidupan ...
Negara Pertama di Luar Angkasa akan Segera dibangun
29 Juli 2017, by Rachmiamy
Sepertinya Negara di luar angkasa sudah bukan khayalan lagi. Pasalnya, ilmuwan Rusia Dr. Igor Ashurbeyli, rencananya akan membangun Negara di luar angkasa ...
Trik Agar tidak Canggung Ngobrol dengan orang Spesial
13 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika asik berduaan dengan seseorang spesial, pastinya membuat kamu bahagia. Namun, jika kita kehabisan topik untuk dibicarakan, pastinya kita ...
Yakin kamu Satu – satunya di Hati Si Dia?
22 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Pada dasarnya kita semua memiliki keegoisan yang membuat kita enggan berbagi, apalagi untuk urusan hati. Kendati demikian, ketetapan hati ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab