Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

Resep Masakan ala Rumahan yang Serba Pedas Menggugah Rasa

26 Juli 2018 | Dibaca : 1285x | Penulis : Maman Soleman

Masakan serba pedas sungguh membuat selera makan melambung. Rasa menyengat dari sambal pedas bisa dibilang ngangenin, terutama bagi pencinta masakan pedas. Menu pedas ala masakan rumahan ini pun banyak digemari. Ingin mencoba variasi baru masakan ala rumahan yang serba pedas?

Berikut disajikan resep-resep masakan ala rumahan yang serba pedas menggugah rasa. Selamat mencoba!

 

Tahu Lumat Cabai Merah

Bahan Tahu Lumat:

  • 2 buah tahu cina, lumatkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Cabai Merah:

  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tahu Lumat. Campur semua bahan hingga rata, bentuk lonjong menggunakan dua sendok makan. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Cabai Merah: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air sambil diaduk rata. Masukkan gula merah, kecap manis, air asam dan garam, aduk rata. Masukkan Tahu Lumat, aduk rata di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat.
  3. Tahu Lumat Cabai Merah siap dihidangkan.
  4. Untuk 4 Porsi.

 

Sate Ayam Sambal Plecing

Bahan:

  • 500 gr dada ayam fillet, potong
  • dadu berukuran sedang
  • 1 sdt air perasan jeruk limau
  • 1 sdt terasi, bakar sebentar
  • Garam secukupnya
  • 15 batang tusuk sate
  • Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan daging ayam bersama 1 sdm bumbu halus, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, panggang menggunakan fancy grill hingga matang, angkat.
  3. Tumis sisa bumbu bersama terasi hingga harum, angkat.
  4. Sajikan Sate Ayam Sambal Plecing selagi hangat.
  5. Untuk 15 Tusuk

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

organ tubuh
12 Juli 2017, by Slesta
Para ilmuwan baru saja membuat langkah penting menuju tujuan pertumbuhan organ tubuh manusia pengganti dengan mengidentifikasi bahwa protein yang disebut ...
Kegalauan Seorang Transgender, Tiga Kali Gonta Ganti Kelamin
11 Februari 2018, by Slesta
Tampang.com – Baru – baru ini terdapat seorang transgender asal Inggris. Ia merupakan seorang transgender termuda karena ia telah melakukan ...
Mahasiswa Teknik Undip Ciptakan Plastik Ramah Lingkungan
11 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Mahasiswa Universitas Diponegoro Fakultas Teknik telah menciptakan plastik hasil kombinasi bonggol jagung dan sukun yang bersifat ...
dewa ruci
24 Juli 2017, by Gatot Swandito
"Jujur, itu sebetulnya pengajuan BG bukan inisiatif Presiden," kata Ketua Tim Independen untuk Komisi Pemberantasan Korupsi dan Kepolisian RI Syafii ...
Dinosaurus dan Gunung Berapi Serta Hubungannya dengan Kepunahan Binatang Purba
6 Mei 2018, by Maman Soleman
Ada dua teori tentang punahnya dinosaurus dan binatang-binatang purba pada 65juta tahun yang lalu. Teori pertama mengatakan, binatang-binatang purba di muka ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab