Lontong sayur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki beragam varian dan cara pembuatan di setiap daerah. Salah satu varian lontong sayur yang terkenal adalah yang berasal dari Jawa Barat. Makanan yang satu ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Bagi masyarakat Jawa Barat, lontong sayur merupakan salah satu menu yang tak pernah absen dari hidangan sehari-hari. Berikut adalah cara tradisional membuat lontong sayur yang lezat di Jawa Barat.
Cara Pembuatan Lontong Sayur di Jawa Barat
Langkah pertama dalam membuat lontong sayur adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain bahan untuk lontong, sayur, bumbu, dan pelengkap. Lontong sendiri terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian direbus hingga matang. Dalam membuat lontong sayur, nasi lontong akan disajikan dengan kuah sayur khas Jawa Barat yang kaya rempah.
