Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Jangan Berlebihan, Cukup Konsumsi Daging Selebar Telapak Tangan

Jangan Berlebihan, Cukup Konsumsi Daging Selebar Telapak Tangan

1 September 2017 | Dibaca : 325x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Dr.Tan Shot Yen, salah satu ahli nutrisi menyarankan untuk tak mengkonsumsi daging secara berlebihan. Jika ingin, cukup hanya selebar telapak tangan. Hal ini untuk menghindari kandungan lemak jenuh yang berlebih pada tubuh.

 

"Semua yang berlebih tentu tidak baik. Tidak makan daging pun stok lemak tubuh sudah banyak. Protein secukupnya, selebar telapak tangan, jika berlebih, ginjal kerja keras. Kasihan," kata Tan seperti dikutip dari siaran pers Kementerian Kesehatan di Jakarta, Jumat (1/9).

 

Tan juga menyatakan bahwa lemak dari hewan merupakan kalori yang paling tinggi serta sangat lambat untuk dicerna, sehingga sebabkan gemuk.

Untuk mencegah hal tersebut, masyarakat diharapkan dapat mengontrol porsi makan daging kurban dengan memperhatikan porsinya.

Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan tahun 2013, kebutuhan protein dewasa rata-rata 65 gram per orang dalam sehari. Daging dapat dikonsumsi dua sampai tiga kali dalam seminggu.

Selain itu perhatikan pula cara memasak daging yang sebaiknya dimasak secara matang sempurna.

Daging yang digoreng akan menambah kadar lemak dari minyak goreng, sedangkan jika dibakar akan berisiko menambah zat karsinogenik penyebab kanker.

Tan menganjurkan sebaiknya memasak daging dengan cara direbus dan dikonsumsi bersama dengan sayur dan buah agar memenuhi gizi seimbang.

"Tipsnya, bagi daging ke dalam beberapa kantung plastik setelah dicuci bersih, kemudian masukkan ke freezer. Tidak harus semua dimasak sekaligus," kata dokter Tan.

Dia juga mengingatkan agar daging yang dimasak menggunakan santan sebaiknya dimakan sekali habis. "Jangan dihangatkan apalagi, dimasak kembali. Santannya sudah tidak sehat," kata Tan.

Ia kembali mengingatkan Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (Germas) dengan makan disertai sayur, lalapan, dan buah.

Akan jauh lebih sehat jika mengonsumsi nasi merah atau beras coklat tumbuk. Serta memilih karbohidrat tinggi serat yang berwarna-warni seperti umbi-umbian.

"Perlu protein nabati, tempe tahu misalnya. Tidak terkena suhu tinggi langsung, lupakan memasak dengan cara dibakar dan digoreng. Jangan lupa pula makan ikan. Apa yang ada di ikan, tidak ada dalam daging merah," jelas dia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Atasi 4 Masalah Rambut ini dengan Daun Jambu Biji !
27 November 2017, by Rachmiamy
Sudah bukan rahasia umum jika daun jambu biji sangat bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat yang paling terkenal dari daun jambu biji ini adalah dapat mengatasi ...
4 Tips Agar Baterai Ponsel Kamu Tetap Awet
28 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Jika kalian pengguna smartphone, pastinya akan merasa jengkel jika ponsel sedang dibutuhkan namun tiba-tiba mati. Baterai menjadi cepat habis ...
5 Hal yang Wajib Kamu Tahu dari Pasangan Jika Mau Hubungan Tetap Langgeng
25 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Terkadang, ketika kita menjalin hubungan asmara, kita merasa telah mengenal semua hal tentang si dia. Namun, nyatanya kita sering menemukan hal ...
Kabar Gembira Untuk Pecinta Kucing, 5 Tahun Lagi Kemungkinan Kita Mampu Berkomunikasi Dengan Kucing
16 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Untuk anda para pecinta kucing, kabar ini mungkin dapat dibilang kabar baik untuk anda. Pasalnya, anda kemungkinan dapat berkomunikasi dengan ...
Punya Teman Atau Bahkan Kamu Bau Mulut? Berikut Penyebabnya Yang Harus Anda Ketahui
24 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Penyebab Bau Mulut Bau mulut adalah salah satu masalah pada tubuh terutama mulut yang sangat menggangu. Betapa tidak karena mulut digunakan untuk ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih