Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Jangan Berlebihan, Cukup Konsumsi Daging Selebar Telapak Tangan

Jangan Berlebihan, Cukup Konsumsi Daging Selebar Telapak Tangan

1 September 2017 | Dibaca : 384x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Dr.Tan Shot Yen, salah satu ahli nutrisi menyarankan untuk tak mengkonsumsi daging secara berlebihan. Jika ingin, cukup hanya selebar telapak tangan. Hal ini untuk menghindari kandungan lemak jenuh yang berlebih pada tubuh.

 

"Semua yang berlebih tentu tidak baik. Tidak makan daging pun stok lemak tubuh sudah banyak. Protein secukupnya, selebar telapak tangan, jika berlebih, ginjal kerja keras. Kasihan," kata Tan seperti dikutip dari siaran pers Kementerian Kesehatan di Jakarta, Jumat (1/9).

 

Tan juga menyatakan bahwa lemak dari hewan merupakan kalori yang paling tinggi serta sangat lambat untuk dicerna, sehingga sebabkan gemuk.

Untuk mencegah hal tersebut, masyarakat diharapkan dapat mengontrol porsi makan daging kurban dengan memperhatikan porsinya.

Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan tahun 2013, kebutuhan protein dewasa rata-rata 65 gram per orang dalam sehari. Daging dapat dikonsumsi dua sampai tiga kali dalam seminggu.

Selain itu perhatikan pula cara memasak daging yang sebaiknya dimasak secara matang sempurna.

Daging yang digoreng akan menambah kadar lemak dari minyak goreng, sedangkan jika dibakar akan berisiko menambah zat karsinogenik penyebab kanker.

Tan menganjurkan sebaiknya memasak daging dengan cara direbus dan dikonsumsi bersama dengan sayur dan buah agar memenuhi gizi seimbang.

"Tipsnya, bagi daging ke dalam beberapa kantung plastik setelah dicuci bersih, kemudian masukkan ke freezer. Tidak harus semua dimasak sekaligus," kata dokter Tan.

Dia juga mengingatkan agar daging yang dimasak menggunakan santan sebaiknya dimakan sekali habis. "Jangan dihangatkan apalagi, dimasak kembali. Santannya sudah tidak sehat," kata Tan.

Ia kembali mengingatkan Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (Germas) dengan makan disertai sayur, lalapan, dan buah.

Akan jauh lebih sehat jika mengonsumsi nasi merah atau beras coklat tumbuk. Serta memilih karbohidrat tinggi serat yang berwarna-warni seperti umbi-umbian.

"Perlu protein nabati, tempe tahu misalnya. Tidak terkena suhu tinggi langsung, lupakan memasak dengan cara dibakar dan digoreng. Jangan lupa pula makan ikan. Apa yang ada di ikan, tidak ada dalam daging merah," jelas dia.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Benarkah Kunyah Permen Karet Bikin Pipi Lebih Tirus?
24 Januari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Bagi para wanita, rasanya memiliki pipi tirus menjadi salah satu impian yang ingin mereka capai. Lalu, benarkah dengan rajin mengunyah permen ...
Tahukah Kamu Penyebab Kantung Kamu Bukan Hanya Karena Kurang Tidur?
9 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Pada umumnya kantong mata terjadi seiring bertambahnya usia. Walaupun tidak mengakibatkan rasa sakit, namun kantung mata dapat mengganggu penampilan seseorang ...
Ayam Geprek yang Lagi Hits, Ini Resepnya
17 September 2017, by Rachmiamy
Daging ayam memang menjadi favorit bagi semua kalangan. Selain mudah didapat dan memiliki kandungan gizi yang banyak, daging ayam pun mempunyai harga yang ...
eggi sudjana
20 April 2017, by Tonton Taufik
Tuntutan 1 tahun penjara dengan masa percobaan 2 tahun itu maknanya Ahok BEBAS tdk kena hukuman apapun kecuali selama 2 tahun kedepan Ahok melakukan kejahatan ...
Family Art Competition 2017 Ajang Kerja sama Orang Tua dan Anak
13 November 2017, by Admin
  Tampang.com  - Perkembangan zaman mendorong penggunaan teknologi makin masif, dengan gadget mau tidak mau menyebabkan berkurangnya waktu bersama ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab