Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Ilmuwan Jepang Temukan Es Krim yang Tidak Akan Meleleh

Ilmuwan Jepang Temukan Es Krim yang Tidak Akan Meleleh

8 Agustus 2017 | Dibaca : 1191x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Salah satu kelemahan dari es krim adalah mudahnya mencair saat terkena cuaca yang panas. Namun, kali ini anda tidak perlu khawatir es krim anda meleleh.

 

Para ilmuwan asal Jepang telah berhasil membuat es krim yang tidak meleleh. Mereka telah menjualnya di bawah label Kanazawa Ice di berbagai kota di Jepang.

 

Penemuan tersebut sebenarnya terjadi secara tidak sengaja. Saat itu, para peneliti di Biotherapy Development Research Center, Kanazawa Jepang, sedang berusaha mendaur ulang stroberi yang rusak dari Prefektur Miyagi.

Mereka meminta seorang pembuat kue untuk menciptakan permen baru dari polyphenol, sebuah cairan yang diambil dari stroberi. Namun, sang pembuat kue mengeluh karena krimnya selalu mengeras ketika tersentuh polyphenol.

Pada saat itulah, para peneliti menyadari bahwa mereka telah menemukan sesuatu yang luar biasa.

Kepada Asahi Shimbun 30 Juli 2017, pengembang es krim  tersebut, Tomihisa Ota, mengatakan, cairan polyphenol memiliki kemampuan yang membuat air dan minyak sulit memisah sehingga es krim yang mengandung cairan ini bisa mempertahankan bentuknya lebih lama dari biasanya dan sulit meleleh.

Hal ini pun dibuktikan oleh SoraNews yang melaporkan bahwa es krim tersebut sama sekali tidak mencair setelah ditinggalkan selama tiga jam pada suhu ruang.

Takeshi Toyoda, presiden dari Biotherapy Development Research Center, juga berkata bahwa es krim tersebut tetap akan bisa mempertahankan bentuknya walaupun disembur angin panas dari pengering rambut.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Nobar Film G30S/PKI dari Lapangan Hingga Sekolah
21 September 2017, by Rindang Riyanti
Danrem 072 Pamungkas, Brigjen TNI Fajar Setiawan mengatakan pihaknya sudah menginstruksikan di seluruh Kodim sampai Koramil untuk melaksanakan nonbar film itu. ...
Sistem Imun Salamander Ternyata untuk Beregenerasi
23 Maret 2018, by Maman Soleman
Sistem imun atau kekebalan pada salamander ternyata berfungsi menumbuhkan kembali anggota tubuh mereka. Para peneliti dari Australian Regenerative Medicine ...
Studi Mengungkapkan Hilangnya Keragaman Genetik Secara Dramatis di Antara Salmon Columbia River Chinook
11 Januari 2018, by Slesta
Keanekaragaman genetik membantu spesies bertahan dan menyesuaikan diri dengan perubahan kondisi lingkungan. Sayangnya salmon Columbia Chinook, spesies ini ...
Peneliti Menemukan Bahwa Olahraga Rutin Dapat Memperlambat Terjadinya Demensia
2 Juni 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Semua olahraga yang baik dan benar sangat berguna untuk kesehatan. Manfaat rutin olahraga secara umum adalah mendapatkan tubuh yang tetap sehat, bugar, serta ...
Ini 4 Tanda Cowok yang Sedang Jatuh Cinta
24 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Kekuatan cinta bisa mengalahkan segalanya, seorang pria yang tadinya sangat pelit, bisa saja rela mengeluarkan banyak uangnya untuk PDKT dengan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab