Kepiting Alaska, dengan dagingnya yang lembut dan manis, merupakan salah satu makanan laut paling dicari di seluruh dunia. Kombinasi unik antara rasa lembut dan kaya nutrisi menjadikannya primadona bagi para pecinta kuliner. Namun, bagaimana jika kita memberikan sentuhan yang berbeda pada hidangan ini, dengan memasukkan cita rasa Karibia yang eksotis? Mari kita jelajahi sebuah resep yang akan mengubah cara Anda menikmati Kepiting Alaska: Kepiting dalam Santan dan Kari Khas Jamaika.
1. Kenali Kepiting Alaska:
Sebelum kita melangkah lebih jauh, penting untuk mengenal si bintang utama, yaitu Kepiting Alaska. Kepiting ini terkenal dengan cangkangnya yang besar dan dagingnya yang melimpah. Ditemukan di perairan sejuk Alaska, kehadiran Kepiting Alaska memberikan kelezatan tersendiri bagi hidangan laut.
2. Sentuhan Karibia:
Sentuhan Karibia pada hidangan ini akan memberikan nuansa berbeda yang segar dan memikat. Rasa rempah-rempah yang khas dari Kari Jamaika akan memberikan aroma yang menggugah selera dan sensasi yang memanjakan lidah Anda.
3. Bahan-bahan:
Untuk membuat hidangan ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama seperti kepiting Alaska segar, santan, bumbu kari Jamaika, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda.
