Siapa yang tak suka pisang. Buah yang satu ini memang menjadi favorit semua kalangan. Pisang memang mudah dimakan dalam bentuk apa saja, bisa dimakan langsung, digoreng, atau dikukus. Olahan dari buah yang satu ini pun sangat beragam, dari mulai pisang goreng, pisang ijo, kolak pisang, pisang keju, bolu pisang, pisang molen, dll. Diantara olahan pisang tersebut yang menjadi favorit pastilah pisang goreng. Selain sangat mudah dibuat, pisang goreng pun sangat nikamat disantap, apalagi selagi hangat ditemani dengan teh atau kopi panas. Nah, bagi kalian yang bosan dengan pisang goreng yang itu- itu sja, kalian bisa mencoba resep pisang goreng yang lain dari biasanya. Namanya Pisang Pasir. Pisang Pasir ini adalah pisang goreng yang di balut dengan tepung roti yang akan menghasilkan bentuk seperti pasir . Bagaimana cara membuatnya ? Yuk kita simak !
Bahan-bahan untuk membuat Pisang Pasir :
- 15 buah pisang kepok yang sudah matang ( bisa diganti dengan pisang lainnya )
- 250 gram tepung terigu, ayak lembut
- 5 sendok makan susu bubuk
- 5 sendok makan gula halus/gula bubuk
- Vanili secukupnya
- 250 gram tepung roti kasar
- Keju dan Coklat untuk Topping
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuatnya :
- Pisang dikupas terlebih dahulu, potong- potong sesuai selera. Lalu sisihkan.
- Siapkan wadah terspisah campurkanlah tepung terigu, susu, gula, dan vanili aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, sisihkan
- Siapkan wadah berisi tepung roti, Lalu sisihkan.
- Celupkan pisang ke dalam campuran tepung terigu lalu gulingkan pada tepung roti sambil ditekan tekan agar menempel. Lakukan pencelupan pisang seperti sebelumnya pada setiap pisang.
- Gorenglah pisang ke dalam minyak yang banyak hingga permukaan pisang yang telah diselimuti menjadi kuning kecokelatan. Jika dirasa sudah matang angkat dan tiriskan.
- Tambahkan taburan keju dan coklat di atasnya
- Pisang pasir siap disajikan
Selamat Mencoba !
