Sate merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api ini memiliki beragam variasi di setiap daerah di Indonesia. Salah satu jenis sate yang memiliki ciri khas tersendiri adalah sate Bandung. Sate Bandung memiliki perbedaan yang mencolok dibandingkan dengan sate dari daerah lain di Indonesia.
Pertama-tama, salah satu perbedaan mencolok dari sate Bandung adalah bumbunya. Sate Bandung memiliki bumbu kacang yang khas, berbeda dengan bumbu sate dari daerah lain yang lebih didominasi oleh rempah-rempah. Bumbu kacang yang digunakan dalam pembuatan sate Bandung memiliki rasa yang gurih dan kental, memberikan cita rasa yang lezat dan kaya akan rempah. Selain itu, bumbu kacang pada sate Bandung juga memiliki tekstur yang lebih halus dan kental daripada bumbu sate dari daerah lain.
