Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 126x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Sudah Dapat Gaji,  tetapi Masih Merasa Kurang? Intip 3 Terapi Mendapatkan Rezeki yang Berkah dan Melimpah ini!
10 September 2017, by Zeal
Setiap sholat kita mengucapkan doa Iftitah yang salah satu artinya : sesungguhnya sholatku, ibadahku, hidup dan matiku hanya untuk Allah. Begitupun segala ...
Makan Kangkung Bisa Bikin Ngantuk, Benarkah?
12 Agustus 2017, by Rachmiamy
Kangkung merupakan jenis sayuran yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kangkung dapat diolah menjadi lalapan, tumis kangkung, kangkung saus tiram, ...
habib novel
29 Mei 2017, by Zeal
Masyarakat cukup gempar dengan ditetapkannya Habib Rizieq sebagai tersangka. Bahkan, Wakil Ketua Advokat Cinta Tanah Air (ACTA) Habib Novel Bamukmin mengatakan ...
Inul Daratista Buka Bisnis Kue Kekinian, Nama Kue nya Unik- unik Lho !
14 November 2017, by Rachmiamy
Penyanyi dangdut Inul Daratista sepertinya tidak mau ketinggalan untuk meramaikan bisnis yang tengah hits di kalangan selebritis Indonesia. Apa lagi jika bukan ...
CEO Ryanair Memperingatkan Bahwa Penerbangan Dibatalkan Karena Brexit
12 Juli 2017, by Angga
Michael O'Leary, CEO maskapai penerbangan anggaran Eropa, Ryanair, mengatakan kepada Parlemen Uni Eropa bahwa penerbangan antara Inggris dan E.U. Bisa ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
CreamPemutih