Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 4913x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Bagaimana Seharusnya Peran Pemuda Indonesia Masa Kini?
1 Juni 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Pemuda merupakan tahap dimana manusia berada pada tahap terkuat. Pemuda sering diidentikan dengan semangat, intelektual, kuat, dan berintelektual. Bagaimana ...
Inilah Alasan Mengapa Menguap Sangat Menular
5 September 2017, by Rindang Riyanti
Tampang.com - Bahkan saat kita tidak lelah, kita ikut menguap saat ada orang lain menguap. Para ahli di University of Nottingham telah menerbitkan penelitian ...
Kontroversi Sumber Waras: Mana yang Benar, Ahok atau BPK?
25 Juli 2017, by Gatot Swandito
Sewaktu Ahok membabi buta menyerang BPK, banyak pendukungnya yang lebih membabi buta lagi. BPK pun menjadi sasaran bully para ahoker di berbagai jejering media ...
Pemberkasan Kasus Al-Khaththath belum diselesaikan Polisi, Penahanan Kembali Diperpanjang
28 Mei 2017, by Zeal
Penahanan Sekjen Forum Umat Islam (FUI), Muhammad Gatot Saptono alias Muhammad Al-Khaththath, hingga kini masih belum mendapatkan kejelasannya. Bahkan, ...
Tips Mendapat Simpati dan Restu Ayah "Gebetan"
30 November 2017, by Rahmat Zaenudin
Guebanget.com - Banyak sekali para pria males mendekati perempuan cantik dan sempurna karena alsan ayahnya galak, atau ayahnya menakutkan. Pada umumnya pria ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab