Tutup Iklan
ObatDiabetes
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 235x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Kekecewaan EXO-L di MAMA 2017  Hinggal Mengeluarkan Petisi untuk MAMA
4 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Penggemar EXO atau yang dikenal dengan nama EXO-L, yang berasal dari Korea dan global belum lama ini mengajukan petisi kepada pemerintah Korea ...
 Memanfaatkan Permission pada Windows untuk Membuat File Seolah-Olah Tidak Dapat Diakses
16 September 2017, by Zeal
Tampang - Setelah mengetahui cara mengamankan file dengan memanfaatkan atribut Read-Only, Hidden, dan memasang password pada file yang bersangkutan, cara lain ...
Mata Perih kalau lagi Iris Bawang Merah..Nih Caranya agar tidak Perih
2 Juni 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Buat para ibu yang sudah terbiasa memasak di dapur, bawang merupakan salah satu bumbu dapur yang tidak akan pernah lepas saat memasak. Yaa, betapa ...
Sivia Eks personil Girlband Blink kini Berhijab. Makin Cantik
29 November 2017, by Rachmiamy
Masih ingat dengan grup girlband Blink? Grup yang beranggotakan Febby Rastanty, Agatha Pricilla, Sivia Azizah, dan Ify Alyssa ini memang sempat populer ...
PDIP Mengusulkan Nama Djarot di Pilgub Sumut 2018
27 Desember 2017, by Jenis Jaya Waruwu
Pada tahun 2018 akan ada pemilihan kepala daerah di beberapa wilayah Indonesia. Ada pun pemilu tersebut seperti pemilihan Cagub/Cawagub, Cabu/Cawabu. ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
ObatDiabetes