Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 6273x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pesona Wisata Paralayang di Ponorogo
1 Februari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Wisata paralayang akan segera hadir di Ponorogo tepatnya berada di kawasan Bukit Gede yang terletak di Desa Tatung, Kecamatan Balong. Lokasinya ...
OK OCE Academy Targetkan Kurangi Pengangguran di DKI Jakarta
17 Mei 2017, by herline
Sudah tau prograam OK OCE kan? OK OCE adalah singkatan dari One Kecamatan One Centre of Entrepreneurship, yaitu salah satu program andalan dari Gurbernur dan ...
Ridwan Kamil : Waspadai warga yang Rumahnya selalu Tertutup
28 Mei 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Aksi terorisme yang melakukan pemboman di  Terminal Kampung Melayu Jakarta Timur, Rabu ( 24 Mei 2017 ) sekitar pukul 21.00 yang lalu dan ...
Viral, Seorang Ayah Cium Bibir Anak Gadisnya
14 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Tak jarang untuk sebagian orang ciuman dilakukan sebagai ungkapan rasa hormat dan cinta kepada seseorang. Ciuman juga terdapat berbagai ...
jasmev
3 September 2017, by Tonton Taufik
Pasti mau tau? Siapa awal yang menjadi banyaknya ujaran kebencian di media social? Kelompok itu berdiri pada saat pemilihan gubernur Jakarta 2012, dengan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview