Tutup Iklan
JusKulitManggis
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 1137x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Yuk, Lari Pagi!
5 Agustus 2017, by Dika Mustika
Lari pagi, ya ini adalah olahraga yang rasanya hampir setiap orang pernah melakukannya, mulai dari bayi (yang tentunya sudah bisa berjalan) hingga manula ...
Lawan Persipura, Pelatih Persib Benahi Lini Tengah
6 Mei 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Persib Bandung akan menghadapi lawan berat Persipura Jayapura, besok, Minggu ( 7 Mei 2017  ) di Stadion Gelora Bandung Lautan Api. Modal ...
Ternyata Ini yang Membuat Dan Brown Jatuh Cinta pada Teka-Teki
13 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Untuk kamu yang gemar membaca novel misteri pasti tak asing lagi dengan nama Dan Brown. Setelah sukses dengan novelnya ‘The Da Vinci Code’, Dan ...
Lakukan Hal Berikut Untuk Mencegah Pecahnya Pembuluh Darah
29 Juni 2018, by oteli w
Lakukan Hal Berikut Untuk Mencegah Pecahnya Pembuluh Darah Kehidupan manusia tidak dapat berjalan normal bahkan tidak bisa bertahan hidup tanpa adanya ...
Luar Biasa.. Transaksi Jual Beli Jabatan ASN sampai 160 Triliun
17 November 2017, by Admin
Tampang.com  – Praktik jual beli pegawai dan aparatur sipil negara (ASN) bakal lebih mudah terendus oleh Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK). Itu ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman