Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

Benarkah Keong Sawah Ampuh Sembuhkan Hipertensi?

6 Desember 2017 | Dibaca : 574x | Penulis : Retno Indriyani

Keong sawah merupakan salah satu hewan yang bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Namun sayangnya masih banyak orang yang meragukan kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung pada hewan yang satu ini. Menurut sebuah penelitian, sebenarnya keong sawah memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi bahkan kandungan kalsiumnya lebih dari susu.

Pnelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Agriculture, Makurdi, Nigeria mengatakan kandungan nutrisi pada keong akan lebih lengkap jika dipisahkan daging dengan cangkangnya. Selanjutnya, daging didehidrasi dalam oven dengan suhu 60 derajat celcius selama 24 jam. Hasilnya digiling hingga menjadi bubuk dan bubuk inilah yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan gizi keong sawah.

Hasil analisis tersebut menunjukkan jika keong sawah memiliki kandungan air sebanyak 76,32% dan protein mencapai 10,40%. Lebih rendah dari ikan air tawar dan siput tanah raksasa. Asam amino dalam siput dapat digunakan untuk melengkapi sereal sumber protein yang membuat orang kekurangan lisin lebih baik.

Jumlah lipid keong sawah hanya 0,009% lebih rendah dari hewan lainnya dan ini membuktikan jika penggunaan keong sawah sangat ampuh untuk mengobati hipertensi. Adapun mineral yang terkandung pada keong sawah antara lain fosfor 60,52 mg, potasium 71,13 mg, sodium 0,04 mg, kalsium 129,18 mg, zat besi, 10,90 mg, zinc 1,31 mg dan magnesium 31,19 mg. Semuanya dalam skala per 100 gram keong sawah.

Kandungan kalsium pada keong sawah lebih tinggi dari pada telur, daging sapi dan susu. Kandungan potasium keong sawah terbukti dapat menjaga keseimbangan cairan serta regulasi konduksi impuls saraf, metabolisme sel, dan detak jantung. Zat besi pada keong sawah dapat membantu pembentukan darah merah.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pernahkah Anda Berpikir Bagaimana Sepatu Ditemukan? Berikut Sejarahnya
19 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Sepatu adalah barang yang sangat penting dan berguna ketika bepergian. Kegunaan sepatu sudah bukan rahasia lagi. Ada banyak hal yang didapatkan ketika ...
Buah Anggur Ternyata Mampu Atasi Kanker Usus
6 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Buah anggur, tak hanya enak dimakan, ternyata enak juga untuk kesehatan. Studi terbaru menemukan bahwa anggur ternyata mampu mengatasi kanker, ...
Jusuf Kalla : "Khofifah sudah Lapor mau Nyalon Gubernur Jatim"
1 Oktober 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Menteri Sosial, Khofifah Indar Parawangsa rupanya tidak kapok untuk maju sebagai Calon Gubernur Jatim pada Pilgub Jatim 2018 mendatang. Sudah ...
Tidak Hanya Mewah, Cokelat Ini Juga Ternyata Mahal!
13 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Siapa yang tidak mengenal makanan satu ini. Hingga kini, cokelat menjadi salah satu makanan favorit di seluruh penjuru dunia. Tak heran, industri ...
Sedang Asyik Makan di Restoran, Wanita di Turki Tersambar Petir
22 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Kejadian aneh terjadi di Trabzon, Taman Sultan Murat, yang berada di utara Turki. Seorang wanita berkebangsaan Arab Saudi meninggal dunia setelah ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab