Teh matcha adalah minuman khas Jepang yang telah menyatu dalam sejarah dan tradisi bangsa ini selama berabad-abad. Minuman ini terbuat dari bubuk teh hijau halus yang memiliki cita rasa unik dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah teh matcha, serta tradisi dan upacara minum teh Jepang yang mendalam.
Sejarah Teh Matcha
Teh matcha pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh biksu Buddhis yang melakukan perjalanan ke Tiongkok pada abad ke-9. Mereka membawa biji teh dan metode pengolahannya ke Jepang. Sejak saat itu, teh matcha menjadi minuman yang populer di kalangan bangsawan dan terus berkembang menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari di Jepang.
Pada abad ke-12, upacara minum teh Jepang atau "chanoyu" mulai muncul. Upacara ini tidak hanya sekadar tentang minum teh, tetapi juga menjadi simbol dari harmoni, keindahan, dan kesederhanaan. Teh matcha menjadi bagian tak terpisahkan dari upacara ini, dan seni minum teh Jepang yang berbudaya telah mengalami evolusi seiring berjalannya waktu.
