Arab Saudi memiliki beragam camilan manis yang memanjakan lidah dengan cita rasa khas dan aroma menggoda. Setiap gigitan dari camilan ini tidak hanya memberikan kenikmatan, tetapi juga menceritakan kekayaan budaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut adalah beberapa camilan manis khas Arab Saudi yang wajib dicoba.
1. Ma'amoul
Ma'amoul adalah kue tradisional yang sering disajikan selama perayaan keagamaan seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Kue ini terbuat dari adonan semolina yang diisi dengan campuran kurma, kacang-kacangan, atau kelapa. Ma'amoul memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang pas. Biasanya, Ma'amoul dibuat dengan cetakan kayu yang memberikan bentuk dan pola yang indah.
2. Kunafa
Kunafa adalah hidangan penutup yang terkenal di seluruh Timur Tengah, termasuk Arab Saudi. Hidangan ini terdiri dari lapisan pastry tipis yang diisi dengan keju atau krim, kemudian dipanggang hingga renyah dan disiram dengan sirup gula yang harum. Kunafa sering dihiasi dengan taburan pistachio atau kacang lainnya di atasnya, menambah rasa dan tekstur yang kaya.
3. Basbousa
Basbousa adalah kue semolina yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan lembab. Kue ini biasanya dibuat dengan campuran semolina, gula, yogurt, dan kelapa, kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan. Setelah dipanggang, Basbousa disiram dengan sirup gula yang dicampur dengan air mawar atau air jeruk, memberikan aroma yang khas dan rasa manis yang menggoda.
