5. Penyajian
- Sajikan sop kambing Betawi hangat dalam mangkuk besar.
- Taburi dengan daun bawang iris dan bawang merah goreng untuk tambahan tekstur dan aroma.
- Hidangkan dengan sambal sebagai pelengkap.
Tips untuk Memasak Sop Kambing Betawi yang Menghangatkan
1. Pilih Daging Kambing yang Berkualitas: Gunakan daging kambing muda agar hasil sop lebih empuk.
2. Rebus Dengan Api Sedang: Masak daging dengan api sedang agar daging bisa empuk tanpa mudah hancur.
3. Tambahkan Bumbu Secukupnya: Pastikan untuk mencicipi dan koreksi rasa sop sebelum menyajikan.
4. Masukkan Pelengkap di Akhir Memasak: Tambahkan kentang dan tomat di akhir memasak untuk memastikan sayuran tidak terlalu lembek.
5. Sajikan Hangat: Sop kambing Betawi terbaik dinikmati dalam keadaan hangat, untuk merasakan cita rasa yang maksimal.
Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda, serta rasakan kehangatan tradisi kuliner Indonesia yang kaya ini!
