Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tetelan sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai hijau besar, cabai hijau kecil, dan tomat. Aduk rata.
5. Beri garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
6. Masak hingga daging tetelan empuk dan bumbu meresap.
7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Resep tumis tetelan cabai hijau ini dapat disajikan hangat sebagai lauk utama untuk makan malam bersama keluarga. Dengan bahan utama tetelan sapi yang kaya protein dan lemak sehat, masakan ini akan memberikan energi yang cukup untuk menjaga kebugaran tubuh.
Masakan masyarakat Indonesia selalu memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga dari kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Tumis tetelan cabai hijau merupakan salah satu contoh masakan Indonesia yang mampu memadukan cita rasa dan kandungan gizi yang seimbang.
Dalam konteks masakan masyarakat Indonesia, penggunaan rempah-rempah tradisional turut memperkaya cita rasa masakan. Hal ini juga menjadi salah satu keunikan masakan Indonesia yang tidak dapat ditemukan pada masakan dari negara lain. Penggunaan bumbu dan rempah alami ini tidak hanya memberikan rasa yang khas, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
