Masakan Indonesia merupakan kekayaan budaya yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang lezat. Salah satu masakan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah tumis tetelan cabai hijau. Tumis tetelan cabai hijau adalah hidangan yang lazim disajikan sebagai lauk untuk makan malam. Berbagai bahan baku yang digunakan dalam masakan ini juga membuatnya memiliki kandungan gizi yang seimbang.
Bahan utama dalam resep tumis tetelan cabai hijau adalah tetelan sapi yang biasanya terdiri dari daging dan lemak. Kandungan lemak pada tetelan sapi memberikan cita rasa khas dan gurih pada masakan. Selain itu, cabai hijau juga memberikan aroma dan rasa pedas yang menyegarkan, sehingga menjadikan tumis tetelan cabai hijau cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Berikut adalah resep tumis tetelan cabai hijau yang dapat dijadikan sebagai lauk untuk makan malam di rumah.
Bahan-bahan:
1. Tetelan sapi, potong dadu
2. Bawang putih, iris tipis
3. Bawang merah, iris tipis
4. Cabai hijau besar, iris serong
5. Cabai hijau kecil, iris serong
6. Daun bawang, potong-potong
7. Tomat, potong dadu
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
