Bibimbap, hidangan khas Korea yang terkenal dengan citarasa yang kaya dan beragam, adalah salah satu jenis masakan yang sangat digemari di seluruh dunia. Dengan beragam bahan seperti sayuran, daging, telur, dan gochujang (saus cabai khas Korea), bibimbap memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memikat. Tidak hanya lezat, cara penyajian dan konsumsi bibimbap juga memiliki peran penting dalam menikmati hidangan ini. Nah, Anda tentu penasaran dengan 3 cara makan bibimbap agar lebih nikmat menurut chef Korea, bukan? Simak informasi menarik ini bersama dengan menu masakan keluarga Indonesia dengan cita rasa yang juga tidak kalah menarik.
1. Trik Mencampur Bibimbap dengan Sempurna
Menurut chef Korea yang berpengalaman, salah satu cara makan bibimbap yang dapat membuat hidangan ini lebih nikmat adalah dengan mencampur semua bahan dengan sempurna. Bibimbap disajikan dalam mangkuk besar yang terdiri dari nasi, sayuran (seperti lobak, bayam, kecambah, dan wortel), daging (biasanya daging sapi atau ayam), telur, dan saus gochujang. Namun, trik utama dalam menikmati bibimbap ini adalah dengan mencampur semua bahan dengan merata sebelum mulai menikmatinya. Caranya, gunakan sendok untuk mencampur nasi, sayuran, daging, telur, dan saus gochujang secara merata sehingga rasa dan tekstur dari semua bahan tersebut dapat tercampur sempurna, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa di dalam mulut Anda.
2. Menikmati Bibimbap dengan Tekstur yang Berbeda
Trik berikutnya yang direkomendasikan oleh chef Korea untuk menikmati bibimbap dengan lebih nikmat adalah dengan memperhatikan tekstur dari setiap suapan. Hal ini dapat dilakukan dengan cara menikmati bibimbap per lapisan, yakni nasi dengan sayuran, daging, telur, dan saus gochujang agar tekstur dan cita rasa dari setiap bahan dapat terasa secara menyeluruh. Misalnya, mulailah dengan mencicipi kombinasi nasi dan sayuran, lalu tambahkan potongan daging dan telur untuk memberikan variasi tekstur yang kaya. Dengan perpaduan tekstur yang berbeda ini, Anda dapat merasakan sensasi unik dari setiap suapan bibimbap yang Anda nikmati.
