Indonesia memiliki berbagai macam kuliner yang kaya akan cita rasa, salah satunya adalah sambal dimsum. Sambal dimsum merupakan salah satu saus pedas khas Indonesia yang biasa disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, terutama hidangan dimsum. Membuat sambal dimsum sendiri di rumah tidaklah sulit, bahkan Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat mencoba resep sambal dimsum di rumah untuk menambah kenikmatan makanan khas Indonesia ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Haluskan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang putih.
3. Potong tomat menjadi ukuran kecil.
4. Tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Masukkan potongan tomat, aduk hingga layu.
6. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis, aduk rata.
7. Masak hingga matang dan sambal menjadi kental.
8. Sambal dimsum siap disajikan.
