Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk dalam hal kuliner. Salah satu makanan yang sering dijadikan pilihan untuk keluarga adalah telur tumis petis. Kombinasi telur yang lembut dengan bumbu tumis petis yang khas membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Selain itu, resep telur tumis petis juga memungkinkan bagi para ibu yang sibuk untuk menyajikan hidangan lezat dengan cepat.
Bahan-bahan
Untuk membuat telur tumis petis, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
- Telur ayam (6 butir)
- Petis (2 sendok makan)
- Bawang putih (3 siung, cincang halus)
- Bawang merah (2 siung, cincang halus)
- Cabai merah (3 buah, iris tipis)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
- Air matang (100 ml)
Langkah Pembuatan
1. Pertama, telur direbus hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah iris, aduk hingga layu.
4. Masukkan petis, garam, dan gula, lalu aduk rata.
5. Tuangkan air matang, aduk hingga bumbu meresap.
6. Masukkan telur rebus, aduk perlahan hingga telur terbalut bumbu.
7. Angkat telur tumis petis dan siap disajikan.
Resep telur tumis petis ini sangat cocok untuk makanan keluarga Indonesia. Hidangan ini tidak hanya mudah dan cepat untuk disajikan, tetapi juga memiliki rasa yang lezat dan gurih. Kreasi masakan cepat matang seperti ini dapat menjadi pilihan tepat bagi ibu-ibu yang sibuk namun tetap ingin memberikan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga.
