Singkong goreng adalah salah satu camilan yang paling digemari di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, untuk mendapatkan hasil yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan. Artikel ini akan membahas resep singkong goreng renyah serta cara cara agar singkong goreng Anda menjadi lebih lezat dan menggugah selera.
Bahan bahan:
1 kg singkong, kupas dan potong potong sesuai selera
Air secukupnya untuk merebus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Langkah langkah Membuat Singkong Goreng Renyah
1. Pemilihan Singkong:
Pilih singkong yang masih segar dan tidak memiliki banyak serat. Singkong yang segar biasanya memiliki kulit yang mulus dan tidak keriput. Singkong tua atau yang sudah lama disimpan cenderung lebih keras dan memiliki banyak serat, sehingga hasil gorengannya tidak akan renyah.
2. Mengupas dan Memotong:
Kupas kulit singkong hingga bersih. Setelah itu, potong potong singkong sesuai selera. Ukuran potongan bisa disesuaikan dengan keinginan, tetapi pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar matang merata saat digoreng.
3. Merendam Singkong:
Rendam potongan singkong dalam air yang sudah diberi sedikit garam selama sekitar 15 menit. Merendam singkong dalam air garam membantu mengurangi getah pada singkong serta memberikan rasa gurih pada hasil gorengan nanti.
