Puding roti tawar panggang kismis merupakan camilan yang sangat disukai oleh anak-anak Indonesia. Selain rasanya yang enak dan manis, puding ini juga disajikan dalam kondisi dingin yang membuatnya semakin lezat. Puding roti tawar panggang kismis cocok untuk disajikan sebagai camilan di berbagai acara, baik itu untuk isi bekal sekolah maupun untuk acara keluarga. Melalui artikel ini, kita akan mempelajari resep puding roti tawar panggang kismis yang lezat dan bergizi untuk anak-anak.
Bahan-Bahan :
- 6 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 100 gram kismis
- Secukupnya keju parut (opsional)
- Secukupnya meses (opsional)
Cara Pembuatan :
1. Potong roti tawar sesuai selera, kemudian panggang hingga kering, lalu tumbuk hingga halus.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan vanili, susu cair, dan margarin cair, aduk hingga rata.
3. Masukkan roti tawar yang sudah ditumbuk, aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi kismis di atasnya. Anda juga dapat menambahkan keju parut untuk memberikan cita rasa lebih gurih.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, dinginkan puding roti tawar panggang kismis di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar lebih nikmat saat disajikan.
